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與時並進 重新出發

接手高登CEO至今已經有八年,一開始知道要代表高登出席唔同場合,都擔心會俾人起底,但最後決定豁出去以真面目示人。記得上任唔夠一年,就遇到高登歷年o黎最嚴重o既事件 — — 被告誹謗。最初我以為對方只係「嚇o下大家」,殊不知官司一打就打o左五年,最後打到上終審法院至告一段落。當時所受o既壓力大到難以形容,幸好得到好多會員o既支持,甚至有會員自發希望o係財政上給予支持,至今我仍然非常感激。不過,就呢單訴訟我o地花費o左超過7位數字o既律師費同賠償,換o黎法律上清晰釐定討論區要為會員發言負上o既責任。

除o左經常要處理關於誹謗問題o既律師信,高登最常要面對o既就係網絡攻擊問題。其實我o地一直有為伺服器作軟硬件上o既更新,奈何網絡攻擊o既「攻勢」日益增強同頻密,唔少時候大家鬧緊我o地Server超慢,背後其實都係因為伺服器受緊唔同程度o既攻擊,唔單只程式員要用大部分時間o黎處理相關問題,我自己有時都要半夜起身,甚至身處外地時都要處理。面對呢o的攻擊,我覺得冇可能每次都同大家講,否則有o的敏感時間每日要出十次八次公告,大家可能睇到麻木。 ......
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發起人
完美示範蒸滑雞
49 個回應
劍聖

Member
https://upload.hkgolden.media/comment/3j1ktqyw.ie0sgy0s2cr.vixcrrwz31z.muw.jpg
冰鮮雞半隻四十二蚊,叫雞佬斬細件,洗乾淨揸乾水揸乾水揸乾水,重要事講三次。放小小生粉,鹽,紅糖,豉油,孖蒸,撈暈,放小小油再撈暈,放二三十分鐘,用浸軟左既木耳碟底,上面放雞,蒸十五分鐘,食得#yup#


#good2#6    #bad#11  
標籤:
請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

影響調味


近排乜都整照燒,豉油同味醂攪掂,薑都慳返,
照燒鯖魚同吉野家一樣味。:P


yummy :~(


近排乜都整照燒,豉油同味醂攪掂,薑都慳返,
照燒鯖魚同吉野家一樣味。:P

可摸耳西京雞


沙薑雞既話,渣乾完水,就咁轉沙薑粉唔加其他野得唔得?


近排乜都整照燒,豉油同味醂攪掂,薑都慳返,
照燒鯖魚同吉野家一樣味。:P

可摸耳西京雞

照燒雞扒都好好味,下次試吓西京雞#yup#


沙薑雞既話,渣乾完水,就咁轉沙薑粉唔加其他野得唔得?

沙薑雞唔係白切雞加啲沙薑落去?_?


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?


沙薑雞既話,渣乾完水,就咁轉沙薑粉唔加其他野得唔得?

沙薑好重味,就咁落沙薑粉你蒸完淨係食到沙薑味。


蒸到黃晒鞋晒xx( xx(


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

洗到最後輕輕揸,然後放隔篩晾幾個字水
作用係整走穌味怪味


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

洗到最後輕輕揸,然後放隔篩晾幾個字水
作用係整走穌味怪味

冰鮮雞點樣蒸到滑?[sosad]


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

蒸短D時閒就會滑D,不過保險D都係蒸熟D好,無謂博,而且蒸出來除左雞胸會鞋D其他都ok滑。


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

蒸短D時閒就會滑D,不過保險D都係蒸熟D好,無謂博,而且蒸出來除左雞胸會鞋D其他都ok滑。

放微波爐叮一叮再蒸點睇?_?


nice


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

揸乾蒸都係有水不過唔會水汪汪,仲有就係蒸好收火即刻開蓋疏氣就唔會有倒汗水滴落碟度。


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

蒸短D時閒就會滑D,不過保險D都係蒸熟D好,無謂博,而且蒸出來除左雞胸會鞋D其他都ok滑。

放微波爐叮一叮再蒸點睇?_?

絕對係多九如。


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

洗到最後輕輕揸,然後放隔篩晾幾個字水
作用係整走穌味怪味

冰鮮雞點樣蒸到滑?[sosad]

唔關事,睇功夫.


:P


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

洗到最後輕輕揸,然後放隔篩晾幾個字水
作用係整走穌味怪味

冰鮮雞點樣蒸到滑?[sosad]

唔關事,睇功夫.

油水夠,適量粉,就會滑


請問揸乾水有咩用?

係真係用手咁揸乾佢定搵個屜滴走多餘水份就得?

揸乾水就唔會蒸到水汪汪。
你點揸波?

揸乾水應該只係為左醃佢.蒸的話,你點揸都有水,但樓主呢隻好似蒸得太熟,好鞋咁,唔滑

洗到最後輕輕揸,然後放隔篩晾幾個字水
作用係整走穌味怪味

冰鮮雞點樣蒸到滑?[sosad]

唔關事,睇功夫.

喺電飯煲入面蒸,加多d水,唔搵野包住雞,直接放入電飯煲等大部分蒸氣變返水流落隻碟

會否無咁鞋?

再唔係用蒸焗爐黎蒸,保存水份


有冇辦法可以蒸到唐記北姑雞飯果d雞咁滑??_?


以為而家仲有櫻花睇
我出返去先


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