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【再負荊請罪】全新高登官方app HKG正式上架 會員永久免廣告
是咁的,2016年年尾,我因為忽略會員對手機程式o既需求,做o左一個不明智o既決定,加上一直未有好好回應會員平日訴求,最終令唔少會員不滿。事件並唔單單影響我,亦影響一直以來熱愛高登o既每一名網民,為此再向各位表示衷心歉意。:-(

或者有巴打會講,寫好隻app自然會有人回家。我唔否認自己曾經都抱過呢種僥倖心態,但沉思過後,我明白其實只係寫好一隻app並不足夠,要為高登會員做o既事情實在太多,包括提升網速同改善伺服器穩定、維護自由o既討論空間、鼓勵會員參與創作及討論等。因為,高登最珍貴o既係每一位會員,所以落足心力滿足會員訴求係高登o既首要任務。 ......
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發起人
[22]冬天曖胃必備 西班牙辣蒜湯
30 個回應
22號寶寶

https://na.cx/i/Yti0M3Q.jpg
https://na.cx/i/yxGmwvx.jpg
https://na.cx/i/J1xQpQw.jpg
今次介紹一個係香港唔係太多人知,亦無咩餐廳可以飲到既湯,西班牙辣蒜湯 (Spanish Garlic Soup)。依個湯其實係西班牙家家戶戶都會整既家常湯,做法簡單,係天氣凍既時候整返一碗,絕對夠返曖胃飽肚,今個冬天大家不妨試下

材料
西班牙風腸 (Chorizo) 100g
長棍麵包 1條
蒜頭 7-8粒
紅椒粉 2-3湯匙
黑椒 1茶匙
初榨橄欖油 3-4湯匙
雞湯 300ml
水 300ml
雞蛋 2隻
番茜 (parsley) 適量

做法
1) 將蒜頭去皮切成薄片,西班牙風腸切細備用
2) 將法包切成一粒粒備用
3) 開中細火,加入約3-4湯匙既橄欖油,然後放入蒜頭慢慢煎香
4) 煎至表面微微焦香後,放入西班牙風腸,炒至釋出紅油
5) 放入所有既麵包粒,繼續用中細火烘香麵包,直至麵包表面變到金黃
6) 加入紅椒粉,黑椒碎,然後倒入雞湯同水至剛剛可以蓋過食材表面
7) 大火滾起後,轉成中細火,煮約15分鐘
8) 最後上碟時加入一隻生雞蛋撈勻食

BLOG: http://bit.ly/cheftoby
IG @ hkchef22



#good2#9    #bad#4  
標籤:
支持,有冇多啲唔洗點處理嘅簡單食譜分享


G CHI :)

初榨橄欖油你冰度買?


呢D西湯真係唔識欣賞
仲要打隻生蛋落去[sosad]


個生蛋好似冇咩意義[sosad]


G CHI :)

初榨橄欖油你冰度買?

大生[bouncy]


似乎幾正


G CHI :)

初榨橄欖油你冰度買?

我係HKTV買,我個枝西班牙野[sosad]


個生蛋好似冇咩意義[sosad]

[sosad]


個生蛋好似冇咩意義[sosad]

其實係等佢比熱湯慢慢浸熟之後食
係食材黎,唔係用途#haha#dog


G CHI :)

初榨橄欖油你冰度買?

我係HKTV買,我個枝西班牙野[sosad]

Thanks, 有D唔太識買...驚買錯流野.


G CHI :)

初榨橄欖油你冰度買?

我係HKTV買,我個枝西班牙野[sosad]

Thanks, 有D唔太識買...驚買錯流野.

大生都有隻意大利野


巴打係西班牙人?#adore#


巴打係西班牙人?#adore#

:)


Support #yup# #good#



我諗住話你知用邊隻牌子咋[sosad]
BTW, 初榨唔岩用黎高溫煮野



我諗住話你知用邊隻牌子咋[sosad]
BTW, 初榨唔岩用黎高溫煮野


都係諗住煮菜埋尾落算.
怕高溫變



我諗住話你知用邊隻牌子咋[sosad]
BTW, 初榨唔岩用黎高溫煮野


都係諗住煮菜埋尾落算.
怕高溫變

所以我淨係用嚟煮西餐#yup#



我諗住話你知用邊隻牌子咋[sosad]
BTW, 初榨唔岩用黎高溫煮野

好似本身olive oil就唔適合高溫煮野,因為smoke point低?



我諗住話你知用邊隻牌子咋[sosad]
BTW, 初榨唔岩用黎高溫煮野

好似本身olive oil就唔適合高溫煮野,因為smoke point低?

係,唔可以炸/大火煎#good#


留名#good#


打生蛋絕無意義~~
它不會扭轉雞湯的心意~~


打生蛋絕無意義~~
它不會扭轉雞湯的心意~~

https://na.cx/i/Lqwqmh2.png
其實人地個湯係咁,我影得衰[sosad] [sosad]



我諗住話你知用邊隻牌子咋[sosad]
BTW, 初榨唔岩用黎高溫煮野

好似本身olive oil就唔適合高溫煮野,因為smoke point低?

係, 大多unsaturated fats 高溫容易變. 而且高溫下佢D特有營養會流失.
我自己炒菜煎蛋好多時落牛油炒
煎魚先用花生油


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