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DeerGamer
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發起人
咖啡 手沖 espresso 乜乜畢畢都好 入黎吹水
383 個回應
想問下沖淺烘豆應該expect咩味 第一次沖兼飲淺烘 用moka pot 15g豆 190g水
沖出黎酸到Hi Hi[sosad] 而且除左酸乜味都冇 唔知係咪磨得太粗

同埋想問下Moka pot個brew chamber唔填滿粉會唔會有壞影響?_? 我用果個20g豆左右先填得滿但係唔想飲咁濃[sosad]

應該無乜影響
但你20g先滿?沖幾多杯?
我嗰個3杯裝好似先用12定15g:O

4杯分不銹鋼版[sosad]
https://www.amazon.com/Bialetti-Venus-Espresso-Coffee-Stainless/dp/B00067WBU4

下次試下磨幼D+溝多D水[banghead]


另外想請問下,如果手沖想濃啲,係咪將沖完杯啡再倒多次去啲粉度沖多劑?

手沖最濃只可以係落水之前壓粉, 水落慢d, 揀豆深焙會好過淺


想問下沖淺烘豆應該expect咩味 第一次沖兼飲淺烘 用moka pot 15g豆 190g水
沖出黎酸到Hi Hi[sosad] 而且除左酸乜味都冇 唔知係咪磨得太粗

同埋想問下Moka pot個brew chamber唔填滿粉會唔會有壞影響?_? 我用果個20g豆左右先填得滿但係唔想飲咁濃[sosad]

淺烘就手沖啦


想問下沖淺烘豆應該expect咩味 第一次沖兼飲淺烘 用moka pot 15g豆 190g水
沖出黎酸到Hi Hi[sosad] 而且除左酸乜味都冇 唔知係咪磨得太粗

同埋想問下Moka pot個brew chamber唔填滿粉會唔會有壞影響?_? 我用果個20g豆左右先填得滿但係唔想飲咁濃[sosad]

應該無乜影響
但你20g先滿?沖幾多杯?
我嗰個3杯裝好似先用12定15g:O

4杯分不銹鋼版[sosad]
https://www.amazon.com/Bialetti-Venus-Espresso-Coffee-Stainless/dp/B00067WBU4

下次試下磨幼D+溝多D水[banghead]

純粹勁up
你會唔會試下磨粗啲大概沙糖咁上下
chamber水啱啱到線,沖熱水,然後極細火再整一次試下?


另外想請問下,如果手沖想濃啲,係咪將沖完杯啡再倒多次去啲粉度沖多劑?

手沖最濃只可以係落水之前壓粉, 水落慢d, 揀豆深焙會好過淺

#adore# #adore# #adore#


想問下沖淺烘豆應該expect咩味 第一次沖兼飲淺烘 用moka pot 15g豆 190g水
沖出黎酸到Hi Hi[sosad] 而且除左酸乜味都冇 唔知係咪磨得太粗

同埋想問下Moka pot個brew chamber唔填滿粉會唔會有壞影響?_? 我用果個20g豆左右先填得滿但係唔想飲咁濃[sosad]

應該無乜影響
但你20g先滿?沖幾多杯?
我嗰個3杯裝好似先用12定15g:O

4杯分不銹鋼版[sosad]
https://www.amazon.com/Bialetti-Venus-Espresso-Coffee-Stainless/dp/B00067WBU4

下次試下磨幼D+溝多D水[banghead]

純粹勁up
你會唔會試下磨粗啲大概沙糖咁上下
chamber水啱啱到線,沖熱水,然後極細火再整一次試下?

我自己係用開極細火 190g水出到90~120g咖啡液 出到100g左右會開始噴 一噴我就即離火 哩個出液量我自己係滿意
我諗問題在於研磨度[banghead]


The general rule is that you should fill the coffee to the top of the basket and the water to the bottom of the release valve (or marked line).
While it’s possible to use less coffee or water, it’s not recommended. Using less of one or both ingredients easily results in over extraction.

冇野了[sosad] 原來我一直都用錯
飲開深烘 最後都溝奶所以唔多覺有問題[sosad]


The general rule is that you should fill the coffee to the top of the basket and the water to the bottom of the release valve (or marked line).
While it’s possible to use less coffee or water, it’s not recommended. Using less of one or both ingredients easily results in over extraction.

冇野了[sosad] 原來我一直都用錯
飲開深烘 最後都溝奶所以唔多覺有問題[sosad]

你係減左水份量?


The general rule is that you should fill the coffee to the top of the basket and the water to the bottom of the release valve (or marked line).
While it’s possible to use less coffee or water, it’s not recommended. Using less of one or both ingredients easily results in over extraction.

冇野了[sosad] 原來我一直都用錯
飲開深烘 最後都溝奶所以唔多覺有問題[sosad]

你係減左水份量?

冇填滿裝粉個basket


唔知依到多唔多人有玩nel drip, 準備下一隻玩玩
https://www.youtube.com/watch?v=rq2hb2Bky74


最近向日本城買左支滴露剃鬚膏,印度產

Hi剃完真係有浸印度佬味[sosad] [sosad]

做咩唔買返吉列呀舒適呀呢D

見到有特別野屎忽痕咪試下

btw其實我用開呢隻
https://upload.hkgolden.media/comment/rwhmlbwv.xhoqxqnr32j.mo31hmk1a0q.t3y.jpg

我覺得自己都仲係好向左走向右走廢
用晒膏+敏感刀 都仲係間中會流一兩個位血


把刀夠頓就得...

我D剃鬚刀好耐先換一次......
最易剃損係最初時, 要慢慢輕手順鬚方向

上面係咪真係(嚮個咖啡帖)講剃鬚[sosad]


想問下沖淺烘豆應該expect咩味 第一次沖兼飲淺烘 用moka pot 15g豆 190g水
沖出黎酸到Hi Hi[sosad] 而且除左酸乜味都冇 唔知係咪磨得太粗

同埋想問下Moka pot個brew chamber唔填滿粉會唔會有壞影響?_? 我用果個20g豆左右先填得滿但係唔想飲咁濃[sosad]

應該無乜影響
但你20g先滿?沖幾多杯?
我嗰個3杯裝好似先用12定15g:O

4杯分不銹鋼版[sosad]
https://www.amazon.com/Bialetti-Venus-Espresso-Coffee-Stainless/dp/B00067WBU4

下次試下磨幼D+溝多D水[banghead]

純粹勁up
你會唔會試下磨粗啲大概沙糖咁上下
chamber水啱啱到線,沖熱水,然後極細火再整一次試下?

咁似啲日本城有得賣嘅嘢嘅[sosad]
點玩㗎:)


勁沖:-(
懶買filter用french press
自己買豆磨


另外想請問下,如果手沖想濃啲,係咪將沖完杯啡再倒多次去啲粉度沖多劑

一定唔係啦…(─.─||)
手沖有一定比例,想濃D就expresso 算,再唔係就沖完攞去蒸餾…

無位放機:-(
係屋企就用moka pot


想問下你地點同咖啡保暖:-(
我試過用加熱杯發現fail左
因為變相不停翻滾咖啡
令到咖啡愈來愈“傑”同愈來愈苦
https://upload.hkgolden.media/comment/rip2br2i.xleoh25wjd0.4tkx3v21d1e.ex2.jpg
呢d杯冇用, 佢所謂保溫其實係凍左就翻滾
唔知有冇d好d既方法延長咖啡享用時間?[bouncer] #hoho#


我自己咖啡保暖就用雙層鈦杯加個蓋
牌子係Snow peak
冇乜咖啡用具 都係用番露營果d


我自己咖啡保暖就用雙層鈦杯加個蓋
牌子係Snow peak
冇乜咖啡用具 都係用番露營果d

先奇唔好用保溫「壺」
難洗到pk [sosad]


我自己咖啡保暖就用雙層鈦杯加個蓋
牌子係Snow peak
冇乜咖啡用具 都係用番露營果d

先奇唔好用保溫「壺」
難洗到pk [sosad]

試過, 洗完之後成沉中藥味[sosad]


我自己咖啡保暖就用雙層鈦杯加個蓋
牌子係Snow peak
冇乜咖啡用具 都係用番露營果d

先奇唔好用保溫「壺」
難洗到pk [sosad]

試過, 洗完之後成沉中藥味[sosad]

仲要有啲渣嘅感覺,唔用百潔布捽唔甩[sosad]


我自己咖啡保暖就用雙層鈦杯加個蓋
牌子係Snow peak
冇乜咖啡用具 都係用番露營果d

先奇唔好用保溫「壺」
難洗到pk [sosad]

試過, 洗完之後成沉中藥味[sosad]

仲要有啲渣嘅感覺,唔用百潔布捽唔甩[sosad]

聽講中醫/咖啡/湯用保溫「壺」, 都會破壞同腐蝕佢個保溫鍍層[sosad]


想問下你地點同咖啡保暖:-(
我試過用加熱杯發現fail左
因為變相不停翻滾咖啡
令到咖啡愈來愈“傑”同愈來愈苦
https://upload.hkgolden.media/comment/rip2br2i.xleoh25wjd0.4tkx3v21d1e.ex2.jpg
呢d杯冇用, 佢所謂保溫其實係凍左就翻滾
唔知有冇d好d既方法延長咖啡享用時間?[bouncer] #hoho#

哩d杯加+爐有得set度數會好d既
不過最好都係快d飲完[sosad] 咖啡香味會揮發


繼續飲decaf屎水#yup#cl


illy 中焙咖啡豆斷貨[bomb] [bomb] [bomb]


有個2手gaggia classic pro價錢合理 賣家都有誠意
Hi唔Hi好...


有個2手gaggia classic pro價錢合理 賣家都有誠意
Hi唔Hi好...


要check吓部機狀態,如果用咗好多年就好大機會打柴


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