主頁 高登熱話 吃喝玩樂 科技消費 名人專訪 短片
現有會員可[按此]登入。未成為會員可[按此]註冊。
[公司模式 - 關]  [懷舊模式 - 開
[Youtube 預覽 - 關]  [大字型]  [小字型]

您現在聚腳在 飲食台內。

【再負荊請罪】全新高登官方app HKG正式上架 會員永久免廣告
是咁的,2016年年尾,我因為忽略會員對手機程式o既需求,做o左一個不明智o既決定,加上一直未有好好回應會員平日訴求,最終令唔少會員不滿。事件並唔單單影響我,亦影響一直以來熱愛高登o既每一名網民,為此再向各位表示衷心歉意。:-(

或者有巴打會講,寫好隻app自然會有人回家。我唔否認自己曾經都抱過呢種僥倖心態,但沉思過後,我明白其實只係寫好一隻app並不足夠,要為高登會員做o既事情實在太多,包括提升網速同改善伺服器穩定、維護自由o既討論空間、鼓勵會員參與創作及討論等。因為,高登最珍貴o既係每一位會員,所以落足心力滿足會員訴求係高登o既首要任務。 ......
精選文章
DeerGamer
New App Android IOS
跳至第

發起人
咖啡 手沖 espresso 乜乜畢畢都好 入黎吹水
383 個回應
想問埋
如果真係淨係用moka pot
陶瓷定鋼好?[sosad]

仲有唔好睇少摩卡壺佢都要用中細粉(比意式粗少少)使用陶瓷刀盤手磨我相信過程應該好痛苦

痛苦又唔會,不過我未試過用鋼[banghead]

無比較就無痛苦,用陶瓷刀盤磨20g豆我估要轉幾分鐘用金屬刀盤會係2分鐘內

我磨15g,的確係要分幾鐘[sosad]
搞到好想快啲入手個金屬刀盤

Ching飲開深烘焙豆?陶瓷刀盤15g用分幾鐘磨好已經比我想像中快:O

係,有影響架咩?
我仲係超新手,乜都唔識
淨係每朝磨豆自己煲一杯,扮下享受人生而已[sosad]

無,只係佩服ching嘅麒麟臂[sosad]


所以一早話唔好用手動,用電動

如果只係每日1、2杯啡嘅我寧願用手磨因為我有潔癖手磨結構簡單通常只要用吹球同刷就清潔到,但電磨就比較麻煩


電磨,我用一部手提吸塵機,同埋幾個特別嘅掃每個月清潔一次O:-)

深烘咁脆冇所謂啦[sosad]
我第一次磨20g淺烘比個moka pot之後第一個諗法就係點解冇買電磨[sosad]

淺烘豆+moka pot會唔會酸到hihi[sosad]

[sosad] 我唔知係under extracted定點 沖完出黎飲一淡 除左酸乜都feel唔到
睇james hoffmann話moka pot沖出120g咖啡可以加番100g左右既水 最近太熱冇沖咖啡 我重未試過work唔work[sosad]

淺烘單品豆就乖乖地用v60, moka pot/義式加水加奶只會浪費啲豆[sosad]
好少有好下場:o)

moka pot 應該都係用dark roast 好d
之前試過用公司soft brew 粉沖係唔好飲
我平時買開1kg 粉 飲到個半月但通常到1個月到就走味
都係貪平先買1kg
咁岩響日馬買左個cold brew 壺 將淨底d 粉拎黎cold brew[flowerface] [flowerface] [flowerface]


想問埋
如果真係淨係用moka pot
陶瓷定鋼好?[sosad]

仲有唔好睇少摩卡壺佢都要用中細粉(比意式粗少少)使用陶瓷刀盤手磨我相信過程應該好痛苦

痛苦又唔會,不過我未試過用鋼[banghead]

無比較就無痛苦,用陶瓷刀盤磨20g豆我估要轉幾分鐘用金屬刀盤會係2分鐘內

我磨15g,的確係要分幾鐘[sosad]
搞到好想快啲入手個金屬刀盤

Ching飲開深烘焙豆?陶瓷刀盤15g用分幾鐘磨好已經比我想像中快:O

係,有影響架咩?
我仲係超新手,乜都唔識
淨係每朝磨豆自己煲一杯,扮下享受人生而已[sosad]

無,只係佩服ching嘅麒麟臂[sosad]


所以一早話唔好用手動,用電動

如果只係每日1、2杯啡嘅我寧願用手磨因為我有潔癖手磨結構簡單通常只要用吹球同刷就清潔到,但電磨就比較麻煩


電磨,我用一部手提吸塵機,同埋幾個特別嘅掃每個月清潔一次O:-)

深烘咁脆冇所謂啦[sosad]
我第一次磨20g淺烘比個moka pot之後第一個諗法就係點解冇買電磨[sosad]

淺烘豆+moka pot會唔會酸到hihi[sosad]

[sosad] 我唔知係under extracted定點 沖完出黎飲一淡 除左酸乜都feel唔到
睇james hoffmann話moka pot沖出120g咖啡可以加番100g左右既水 最近太熱冇沖咖啡 我重未試過work唔work[sosad]

淺烘單品豆就乖乖地用v60, moka pot/義式加水加奶只會浪費啲豆[sosad]
好少有好下場:o)

玩soe功力都要好夠
唔係沖出來就得個酸字


仲有唔好睇少摩卡壺佢都要用中細粉(比意式粗少少)使用陶瓷刀盤手磨我相信過程應該好痛苦

痛苦又唔會,不過我未試過用鋼[banghead]

無比較就無痛苦,用陶瓷刀盤磨20g豆我估要轉幾分鐘用金屬刀盤會係2分鐘內

我磨15g,的確係要分幾鐘[sosad]
搞到好想快啲入手個金屬刀盤

Ching飲開深烘焙豆?陶瓷刀盤15g用分幾鐘磨好已經比我想像中快:O

係,有影響架咩?
我仲係超新手,乜都唔識
淨係每朝磨豆自己煲一杯,扮下享受人生而已[sosad]

無,只係佩服ching嘅麒麟臂[sosad]


所以一早話唔好用手動,用電動

如果只係每日1、2杯啡嘅我寧願用手磨因為我有潔癖手磨結構簡單通常只要用吹球同刷就清潔到,但電磨就比較麻煩


電磨,我用一部手提吸塵機,同埋幾個特別嘅掃每個月清潔一次O:-)

深烘咁脆冇所謂啦[sosad]
我第一次磨20g淺烘比個moka pot之後第一個諗法就係點解冇買電磨[sosad]

淺烘豆+moka pot會唔會酸到hihi[sosad]

[sosad] 我唔知係under extracted定點 沖完出黎飲一淡 除左酸乜都feel唔到
睇james hoffmann話moka pot沖出120g咖啡可以加番100g左右既水 最近太熱冇沖咖啡 我重未試過work唔work[sosad]

淺烘單品豆就乖乖地用v60, moka pot/義式加水加奶只會浪費啲豆[sosad]
好少有好下場:o)

玩soe功力都要好夠
唔係沖出來就得個酸字


做乜唔去糖廠街咖哩市集[???]


仲有唔好睇少摩卡壺佢都要用中細粉(比意式粗少少)使用陶瓷刀盤手磨我相信過程應該好痛苦

痛苦又唔會,不過我未試過用鋼[banghead]

無比較就無痛苦,用陶瓷刀盤磨20g豆我估要轉幾分鐘用金屬刀盤會係2分鐘內

我磨15g,的確係要分幾鐘[sosad]
搞到好想快啲入手個金屬刀盤

Ching飲開深烘焙豆?陶瓷刀盤15g用分幾鐘磨好已經比我想像中快:O

係,有影響架咩?
我仲係超新手,乜都唔識
淨係每朝磨豆自己煲一杯,扮下享受人生而已[sosad]

無,只係佩服ching嘅麒麟臂[sosad]


所以一早話唔好用手動,用電動

如果只係每日1、2杯啡嘅我寧願用手磨因為我有潔癖手磨結構簡單通常只要用吹球同刷就清潔到,但電磨就比較麻煩


電磨,我用一部手提吸塵機,同埋幾個特別嘅掃每個月清潔一次O:-)

深烘咁脆冇所謂啦[sosad]
我第一次磨20g淺烘比個moka pot之後第一個諗法就係點解冇買電磨[sosad]

淺烘豆+moka pot會唔會酸到hihi[sosad]

[sosad] 我唔知係under extracted定點 沖完出黎飲一淡 除左酸乜都feel唔到
睇james hoffmann話moka pot沖出120g咖啡可以加番100g左右既水 最近太熱冇沖咖啡 我重未試過work唔work[sosad]

淺烘單品豆就乖乖地用v60, moka pot/義式加水加奶只會浪費啲豆[sosad]
好少有好下場:o)

玩soe功力都要好夠
唔係沖出來就得個酸字


做乜唔去糖廠街咖哩市集[???]

Far


https://upload.hkgolden.media/comment/1jtc0mcq.c2tvdkuogfb.asfbr1v2xif.fzl.jpg

https://upload.hkgolden.media/comment/524113rz.it20miwdj54.2aczhmaxzco.dos.jpg

到了


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


初初我入門都係飲摩卡壺沖奶啡,鍾意嗰種醇厚嘅朱古力餘韻

現在我返而鐘意V60沖淺烘有陣微果酸有甜感及茶感嘅黑咖啡[sosad]


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


初初我入門都係飲摩卡壺沖奶啡,鍾意嗰種醇厚嘅朱古力餘韻

現在我返而鐘意V60沖淺烘有陣微果酸有甜感及茶感嘅黑咖啡[sosad]

深淺真係好個人
我自己係覺得要深烘果種可可/甘苦的話 其實街邊大把
所以點解會求"特別" 亦係淺烘比到我既野

冇話對錯的 鐘意飲深就繼續飲


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)

我都係好唔鐘意d酸味[sosad] , 飲d dark roast解決左


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧

要呢隻味 我會去茶餐廳[sosad]


我想問D低因咖啡係咪好似低脂奶咁冇左全脂奶陣味[???] [???]


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧

要呢隻味 我會去茶餐廳[sosad]

茶餐廳嘅水煲咖啡齋啡一樣酸到hihi[sosad]


剛剛喺100yen店買左filter同個drip兜
覺得幾好飲[sosad]
有啲慶幸唔使買貴儀器[banghead]


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧

要呢隻味 我會去茶餐廳[sosad]


陣唔知咩草藥,泥味幾過癮,SOE就係飲呢d夠特色[sosad]


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧

要呢隻味 我會去茶餐廳[sosad]


陣唔知咩草藥,泥味幾過癮,SOE就係飲呢d夠特色[sosad]

試下巴西,印尼


剛剛喺100yen店買左filter同個drip兜
覺得幾好飲[sosad]
有啲慶幸唔使買貴儀器[banghead]

其實ok實用


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧

要呢隻味 我會去茶餐廳[sosad]

茶餐廳嘅水煲咖啡齋啡一樣酸到hihi[sosad]

茶記就飲奶茶算啦


剛剛喺100yen店買左filter同個drip兜
覺得幾好飲[sosad]
有啲慶幸唔使買貴儀器[banghead]

其實ok實用

一開始諗會唔會有膠味
但沖完真係有驚喜
但我而家無個出水平均嘅水壺
沖水落去會沖散晒啲粉[sosad]


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧

要呢隻味 我會去茶餐廳[sosad]

茶餐廳嘅水煲咖啡齋啡一樣酸到hihi[sosad]

茶記就飲奶茶算啦

奶茶or奶走#yup#


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧

要呢隻味 我會去茶餐廳[sosad]

可能我酸味個感覺係比較強 或者我本身就唔鐘意咖啡個酸味[sosad]
資深啡友同事話隻豆唔酸
我都覺得酸
但個次我飲唔到酸之餘
仲飲到nut 味 古古力味
我就覺得我沖得好飲 但資深啡友同事笑我唔識沖[sosad]


如果亞馬遜買磨豆器有無伏
筆直得500hkd唔知可以買d咩[sosad] [sosad]


如果亞馬遜買磨豆器有無伏
筆直得500hkd唔知可以買d咩[sosad] [sosad]

Timemore c2


我唔鐘意咖啡個陣酸味[sosad]
有次我用hario v60
深烘豆 磨粗身d 然後大水快手沖
冇哂陣酸味[sosad]
我覺得好好飲
但d 咖啡同事聽完:um ...O:-)


想冇咩酸味同厚身咖啡味,可以試下黃金曼特寧

要呢隻味 我會去茶餐廳[sosad]

可能我酸味個感覺係比較強 或者我本身就唔鐘意咖啡個酸味[sosad]
資深啡友同事話隻豆唔酸
我都覺得酸
但個次我飲唔到酸之餘
仲飲到nut 味 古古力味
我就覺得我沖得好飲 但資深啡友同事笑我唔識沖[sosad]

咁又唔關試唔試沖事。。。


如果亞馬遜買磨豆器有無伏
筆直得500hkd唔知可以買d咩[sosad] [sosad]

Timemore c2

我尋日search c3香港有賣$468
堅定流架?[sosad]


跳至第



  快速回覆 - 輸入以下項目

本討論區現只接受會員張貼文章,本站會員請先登入。非會員人仕,您可以按此加入為新會員,費用全免,並可享用其他會員服務。


上次光臨時間: 12/8/2022 13:21
今天貼文總數: 530 | 累積文章數目: 7,038,204

聯絡我們 | 服務條款 | 私隱政策 | 廣告查詢 | 職位空缺
Copyright © 2022 HKGolden.com. All Rights Reserved.