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發起人
杜汶澤:最新一批增胖麵已經入櫃,全速前往香港
230 個回應
真係鵝油鴨油依d好向左走向右走毒[sosad]
重要經過氫化處理[sosad]

原來咁㗎,以為食左頂多三高[shocking]

通常植物油 要佢半固體先要氫化
鵝油類似豬油
唔洗氫化處理
鵝毒係因某D人敏感


鵝肉其實是好物 暖胃健脾食慾增
鵝肉引發的過敏反應因人而異,並非人人吃鵝肉都會有過敏反應。謝旭東引述,清代藥食同源名醫王世雄所寫的《隨息居飲食譜》中便記載:「鵝肉甘溫,暖胃生津。」鵝肉其實是好物,是病後補虛的食品,可以開脾虛、補胃生津,尤其是常因口乾導致食慾不好的人,吃鵝肉、喝肉湯等可以改善。
曾經修習中醫的郵政醫院營養師黃淑惠也贊同,鵝肉是很營養的肉品,含蛋白質、維生素A、維生素B、葉酸及豐富的鐵質。相同重量下,鵝肉含鐵量比牛肉高,而且鵝肉為全價蛋白質,含有人體生長發育的各種必需胺基酸,且比例接近人體所需,被視為是優質蛋白質的來源。
最讓人訝異的是,鵝油雖然是動物性油脂,但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂,它的不飽和脂肪酸含量近80%,其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸(油酸)占53.5%,含量不比橄欖油差。因此,世界衛生組織(WHO)在2012年公布的健康肉品排行榜中,便把鵝肉列為建議民眾食用順序的第1位。不過,黃淑惠提醒大家別忘了,鵝肉的脂肪量雖然較低,但吃太多也會讓人發胖。


:O


真係鵝油鴨油依d好向左走向右走毒[sosad]
重要經過氫化處理[sosad]

原來咁㗎,以為食左頂多三高[shocking]

通常植物油 要佢半固體先要氫化
鵝油類似豬油
唔洗氫化處理
鵝毒係因某D人敏感


鵝肉其實是好物 暖胃健脾食慾增
鵝肉引發的過敏反應因人而異,並非人人吃鵝肉都會有過敏反應。謝旭東引述,清代藥食同源名醫王世雄所寫的《隨息居飲食譜》中便記載:「鵝肉甘溫,暖胃生津。」鵝肉其實是好物,是病後補虛的食品,可以開脾虛、補胃生津,尤其是常因口乾導致食慾不好的人,吃鵝肉、喝肉湯等可以改善。
曾經修習中醫的郵政醫院營養師黃淑惠也贊同,鵝肉是很營養的肉品,含蛋白質、維生素A、維生素B、葉酸及豐富的鐵質。相同重量下,鵝肉含鐵量比牛肉高,而且鵝肉為全價蛋白質,含有人體生長發育的各種必需胺基酸,且比例接近人體所需,被視為是優質蛋白質的來源。
最讓人訝異的是,鵝油雖然是動物性油脂,但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂,它的不飽和脂肪酸含量近80%,其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸(油酸)占53.5%,含量不比橄欖油差。因此,世界衛生組織(WHO)在2012年公布的健康肉品排行榜中,便把鵝肉列為建議民眾食用順序的第1位。不過,黃淑惠提醒大家別忘了,鵝肉的脂肪量雖然較低,但吃太多也會讓人發胖。

個啲即食物既油點可能有益#cn#


台灣以前我樓下有間食鵝肉
一份鵝油麵先二十台紙


台灣以前我樓下有間食鵝肉
一份鵝油麵先二十台紙



所以佢加咗法式兩個字
雖然唔知點法式鵝油法


d動物植物油,攞去做麵油包
一定會氫化,因為氫完唔會變質
唔氫化好快臭[sosad] [sosad]


台灣以前我樓下有間食鵝肉
一份鵝油麵先二十台紙



所以佢加咗法式兩個字
雖然唔知點法式鵝油法

因為寫台式向台灣會唔好賣[sosad]


台灣以前我樓下有間食鵝肉
一份鵝油麵先二十台紙



所以佢加咗法式兩個字
雖然唔知點法式鵝油法

因為寫台式向台灣會唔好賣[sosad]


寫台灣賣唔到88 4包[sosad]


台灣以前我樓下有間食鵝肉
一份鵝油麵先二十台紙



所以佢加咗法式兩個字
雖然唔知點法式鵝油法

因為寫台式向台灣會唔好賣[sosad]


寫台灣賣唔到88 4包[sosad]

法式可以指做法係法式,唔代表鵝油產地來自法國


d動物植物油,攞去做麵油包
一定會氫化,因為氫完唔會變質
唔氫化好快臭[sosad] [sosad]

動物油因為有雜質 水份 先會變壞
一般食用植物油都唔易壞吖


https://www.costco.com.tw/medias/sys_master/images/h02/h1b/27140120674334.jpg

個名一樣嘅[sosad]


真係鵝油鴨油依d好向左走向右走毒[sosad]
重要經過氫化處理[sosad]

原來咁㗎,以為食左頂多三高[shocking]

通常植物油 要佢半固體先要氫化
鵝油類似豬油
唔洗氫化處理
鵝毒係因某D人敏感


鵝肉其實是好物 暖胃健脾食慾增
鵝肉引發的過敏反應因人而異,並非人人吃鵝肉都會有過敏反應。謝旭東引述,清代藥食同源名醫王世雄所寫的《隨息居飲食譜》中便記載:「鵝肉甘溫,暖胃生津。」鵝肉其實是好物,是病後補虛的食品,可以開脾虛、補胃生津,尤其是常因口乾導致食慾不好的人,吃鵝肉、喝肉湯等可以改善。
曾經修習中醫的郵政醫院營養師黃淑惠也贊同,鵝肉是很營養的肉品,含蛋白質、維生素A、維生素B、葉酸及豐富的鐵質。相同重量下,鵝肉含鐵量比牛肉高,而且鵝肉為全價蛋白質,含有人體生長發育的各種必需胺基酸,且比例接近人體所需,被視為是優質蛋白質的來源。
最讓人訝異的是,鵝油雖然是動物性油脂,但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂,它的不飽和脂肪酸含量近80%,其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸(油酸)占53.5%,含量不比橄欖油差。因此,世界衛生組織(WHO)在2012年公布的健康肉品排行榜中,便把鵝肉列為建議民眾食用順序的第1位。不過,黃淑惠提醒大家別忘了,鵝肉的脂肪量雖然較低,但吃太多也會讓人發胖。

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其實天鵝同鵝算唔算同一物種?


真係鵝油鴨油依d好向左走向右走毒[sosad]
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通常植物油 要佢半固體先要氫化
鵝油類似豬油
唔洗氫化處理
鵝毒係因某D人敏感


鵝肉其實是好物 暖胃健脾食慾增
鵝肉引發的過敏反應因人而異,並非人人吃鵝肉都會有過敏反應。謝旭東引述,清代藥食同源名醫王世雄所寫的《隨息居飲食譜》中便記載:「鵝肉甘溫,暖胃生津。」鵝肉其實是好物,是病後補虛的食品,可以開脾虛、補胃生津,尤其是常因口乾導致食慾不好的人,吃鵝肉、喝肉湯等可以改善。
曾經修習中醫的郵政醫院營養師黃淑惠也贊同,鵝肉是很營養的肉品,含蛋白質、維生素A、維生素B、葉酸及豐富的鐵質。相同重量下,鵝肉含鐵量比牛肉高,而且鵝肉為全價蛋白質,含有人體生長發育的各種必需胺基酸,且比例接近人體所需,被視為是優質蛋白質的來源。
最讓人訝異的是,鵝油雖然是動物性油脂,但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂,它的不飽和脂肪酸含量近80%,其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸(油酸)占53.5%,含量不比橄欖油差。因此,世界衛生組織(WHO)在2012年公布的健康肉品排行榜中,便把鵝肉列為建議民眾食用順序的第1位。不過,黃淑惠提醒大家別忘了,鵝肉的脂肪量雖然較低,但吃太多也會讓人發胖。

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呢D 係 宣傳文, ....


真係鵝油鴨油依d好向左走向右走毒[sosad]
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鵝肉引發的過敏反應因人而異,並非人人吃鵝肉都會有過敏反應。謝旭東引述,清代藥食同源名醫王世雄所寫的《隨息居飲食譜》中便記載:「鵝肉甘溫,暖胃生津。」鵝肉其實是好物,是病後補虛的食品,可以開脾虛、補胃生津,尤其是常因口乾導致食慾不好的人,吃鵝肉、喝肉湯等可以改善。
曾經修習中醫的郵政醫院營養師黃淑惠也贊同,鵝肉是很營養的肉品,含蛋白質、維生素A、維生素B、葉酸及豐富的鐵質。相同重量下,鵝肉含鐵量比牛肉高,而且鵝肉為全價蛋白質,含有人體生長發育的各種必需胺基酸,且比例接近人體所需,被視為是優質蛋白質的來源。
最讓人訝異的是,鵝油雖然是動物性油脂,但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂,它的不飽和脂肪酸含量近80%,其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸(油酸)占53.5%,含量不比橄欖油差。因此,世界衛生組織(WHO)在2012年公布的健康肉品排行榜中,便把鵝肉列為建議民眾食用順序的第1位。不過,黃淑惠提醒大家別忘了,鵝肉的脂肪量雖然較低,但吃太多也會讓人發胖。

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我貪方便
你又搵其他文


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曾經修習中醫的郵政醫院營養師黃淑惠也贊同,鵝肉是很營養的肉品,含蛋白質、維生素A、維生素B、葉酸及豐富的鐵質。相同重量下,鵝肉含鐵量比牛肉高,而且鵝肉為全價蛋白質,含有人體生長發育的各種必需胺基酸,且比例接近人體所需,被視為是優質蛋白質的來源。
最讓人訝異的是,鵝油雖然是動物性油脂,但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂,它的不飽和脂肪酸含量近80%,其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸(油酸)占53.5%,含量不比橄欖油差。因此,世界衛生組織(WHO)在2012年公布的健康肉品排行榜中,便把鵝肉列為建議民眾食用順序的第1位。不過,黃淑惠提醒大家別忘了,鵝肉的脂肪量雖然較低,但吃太多也會讓人發胖。

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叫人食鵝肉唔係叫人食鵝油,食豬肉=/=食豬油


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

你越講越恐怖[shocking]


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

你越講越恐怖[shocking]

現代加工食物就係咁恐怖, 人類太天真


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

乜野地方做餅?會用鵝油
我見過麵包店 猛話自己D好正 用植物油(氫化)
可能佢自己都唔知有害


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

乜野地方做餅?會用鵝油
我見過麵包店 猛話自己D好正 用植物油(氫化)
可能佢自己都唔知有害


做某幾類高級西式餅同西餐
會有鋪頭買餓鴨油
不過一般係買桶裝白豬油同牛油
以前做廚都親身見過
全部氫化常溫營固[sosad]

氫化油可以擺好耐唔會(益)


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

你越講越恐怖[shocking]

現代加工食物就係咁恐怖, 人類太天真


氫化油大鑊過返新油同萬年油[sosad]


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

你越講越恐怖[shocking]

現代加工食物就係咁恐怖, 人類太天真


氫化油大鑊過返新油同萬年油[sosad]

黑心食物


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

乜野地方做餅?會用鵝油
我見過麵包店 猛話自己D好正 用植物油(氫化)
可能佢自己都唔知有害


做某幾類高級西式餅同西餐
會有鋪頭買餓鴨油
不過一般係買桶裝白豬油同牛油
以前做廚都親身見過
全部氫化常溫營固[sosad]

氫化油可以擺好耐唔會(益)

但佢要來撈麵要液體點會氫化 氫化會令佢喺室溫之內半固體


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

乜野地方做餅?會用鵝油
我見過麵包店 猛話自己D好正 用植物油(氫化)
可能佢自己都唔知有害


做某幾類高級西式餅同西餐
會有鋪頭買餓鴨油
不過一般係買桶裝白豬油同牛油
以前做廚都親身見過
全部氫化常溫營固[sosad]

氫化油可以擺好耐唔會(益)

但佢要來撈麵要液體點會氫化 氫化會令佢喺室溫之內半固體


氫化處理都有溫度溶數[sosad]
就算氫化半固體,你撈落熱麵搞2搞
都會自然溶解

m記炸暑條都係氫化油
倒落炸爐未加熱,部份都會變液態


當佢唔係收食品工場廢鴨鵝雞油啦

就算佢買一桶桶歐洲鴨鵝油
果d本身都氫化處理[sosad]
唔信問做餅果d人

貪平者 歐洲大把鵝油冇氫化過


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