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與時並進 重新出發

接手高登CEO至今已經有八年,一開始知道要代表高登出席唔同場合,都擔心會俾人起底,但最後決定豁出去以真面目示人。記得上任唔夠一年,就遇到高登歷年o黎最嚴重o既事件 — — 被告誹謗。最初我以為對方只係「嚇o下大家」,殊不知官司一打就打o左五年,最後打到上終審法院至告一段落。當時所受o既壓力大到難以形容,幸好得到好多會員o既支持,甚至有會員自發希望o係財政上給予支持,至今我仍然非常感激。不過,就呢單訴訟我o地花費o左超過7位數字o既律師費同賠償,換o黎法律上清晰釐定討論區要為會員發言負上o既責任。

除o左經常要處理關於誹謗問題o既律師信,高登最常要面對o既就係網絡攻擊問題。其實我o地一直有為伺服器作軟硬件上o既更新,奈何網絡攻擊o既「攻勢」日益增強同頻密,唔少時候大家鬧緊我o地Server超慢,背後其實都係因為伺服器受緊唔同程度o既攻擊,唔單只程式員要用大部分時間o黎處理相關問題,我自己有時都要半夜起身,甚至身處外地時都要處理。面對呢o的攻擊,我覺得冇可能每次都同大家講,否則有o的敏感時間每日要出十次八次公告,大家可能睇到麻木。 ......
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發起人
* ______* Master Collection of JBB cooking
723 個回應
https://upload.hkgolden.media/comment/g2sagg1t.mepcn3asmad.ljdmkroc1bh.jad.jpg


咖喱番茄牛腩

港式油咖喱

正呀Hi 你[bomb]


呀Meow呢?_?


入數未?


唔使入啦今日賣大包一天
https://upload.hkgolden.media/comment/fgbhoxgb.vtzeypdf2gq.qmqeriq2j3l.tjs.jpg


男人的感慨貓

啖啖肉咁
好似好好食好吸引
有冇煮食教學/食譜睇睇#adore#lm #adore#lm


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm

食肥波[yipes]
找4#fire#


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm

食肥波[yipes]
找4#fire#

我平時唔係咁架:-(lm
我都係想學下煮野食姐:-(lm :-(lm


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm

食肥波[yipes]
找4#fire#

我平時唔係咁架:-(lm
我都係想學下煮野食姐:-(lm :-(lm

https://www.hkbookcity.com/image_book2/9789573314752.jpg


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm

食肥波[yipes]
找4#fire#

我平時唔係咁架:-(lm
我都係想學下煮野食姐:-(lm :-(lm

俾你嚇到縮埋一邊:-[

https://upload.hkgolden.media/comment/kies5cbb.vcyrlhed1sd.3czvui0w5as.acb.jpg


https://upload.hkgolden.media/comment/ljsujt3j.bsbxuglsyyx.nnbee2keti4.gg0.jpg

natto udon


呢排要食健康
我諗我都係食納豆


做下運動, 流下汗實際D
你個D唔可以叫唔健康, 應該叫重味.


https://upload.hkgolden.media/comment/ljsujt3j.bsbxuglsyyx.nnbee2keti4.gg0.jpg

natto udon


呢排要食健康
我諗我都係食納豆


做下運動, 流下汗實際D
你個D唔可以叫唔健康, 應該叫重味.



@_@ @_@
呢個重味?


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm


Hi Hi
想食肥波
報驚呀@_@ @_@ @_@ @_@ @_@


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm


蛇王時打個食譜 :)


https://upload.hkgolden.media/comment/ljsujt3j.bsbxuglsyyx.nnbee2keti4.gg0.jpg

natto udon


呢排要食健康
我諗我都係食納豆


做下運動, 流下汗實際D
你個D唔可以叫唔健康, 應該叫重味.



@_@ @_@
呢個重味?


哩個唔係你講的[健康野]咩?

我話你其它呀, 即係EG. 個D大大隻呀.
heavy野, 用咗佢就得.
唔健康, 我定位係煎/炸野.


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm


蛇王時打個食譜 :)

唔該曬#adore#lm
希望你日日都有得蛇王打下食譜分享下#good#lm


Hi Hiquote錯@_@lm
我講緊咖哩牛腩
唔好意思#adore#lm


蛇王時打個食譜 :)

唔該曬#adore#lm
希望你日日都有得蛇王打下食譜分享下#good#lm



我成日都蛇
不過係到睇書 柯屎 飲茶[sosad]


https://upload.hkgolden.media/comment/g2sagg1t.mepcn3asmad.ljdmkroc1bh.jad.jpg


咖喱番茄牛腩

港式油咖喱



sorry 影得樣衰
不過巧巧實



材料:
牛腩
一個蕃茄
一罐碎蕃茄
油咖哩(港式咖哩)
茄汁
蠔油
豉油(小小得)

salt and pepper
洋蔥
蒜蓉




1. 牛腩飛水
2. 炒下啲洋蔥,蒜蓉同蕃茄 (炒至出蕃茄油)
3. 落牛腩 炒下
4. 落酒
5. 罐頭碎蕃茄 ,水
6. 茄汁,蠔油,豉油,糖
7. 燉佢1.5-2個鐘
(我較咗慢火3個鐘,冇理佢由佢煮)

8. 最後睇吓夠唔夠咸, 唔夠落啲鹽



油咖哩都幾辣
要自已試下味先

https://upload.hkgolden.media/comment/43s1narn.4b3pjscyafn.nbqilgam5fa.w2q.jpg


大概係咁


牛腩唔係要落冰糖咩


牛腩唔係要落冰糖咩


講究啲可以既⋯
我燉濃味野冇太講究⋯

上色我落左些小老抽


呢個 咖哩蕃茄都幾濃味
樓上唔記得打 老抽
我用老抽上左些小色
個汁深色啲

冰糖我煮其他味既牛腩都有時有落


呢個 咖哩蕃茄都幾濃味
樓上唔記得打 老抽
我用老抽上左些小色
個汁深色啲

冰糖我煮其他味既牛腩都有時有落

牛腩係我最愛 落左冰糖又甜又淋 可以撈好多飯食


不過其實我就咁慢火燉
已經好淋
我都好鐘意食牛腩
以前成日煮清湯腩同滷水


不過其實我就咁慢火燉
已經好淋
我都好鐘意食牛腩
以前成日煮清湯腩同滷水

:P3lm 好想食呀 好想飛過黎澳洲呀


我以為油咖哩係自己做港式口味咖哩
原來真係有呢樣野賣架[sosad2]lm


呀Meow真係好多玩具[sosad] [sosad]


呀Meow真係好多玩具[sosad] [sosad]



你睇到佢個新坐騎未


我以為油咖哩係自己做港式口味咖哩
原來真係有呢樣野賣架[sosad2]lm



呢個油咖哩我整咖喱水魷魚
真係幾港式口味

自己再溝下調味料


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