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【再負荊請罪】全新高登官方app HKG正式上架 會員永久免廣告
是咁的,2016年年尾,我因為忽略會員對手機程式o既需求,做o左一個不明智o既決定,加上一直未有好好回應會員平日訴求,最終令唔少會員不滿。事件並唔單單影響我,亦影響一直以來熱愛高登o既每一名網民,為此再向各位表示衷心歉意。:-(

或者有巴打會講,寫好隻app自然會有人回家。我唔否認自己曾經都抱過呢種僥倖心態,但沉思過後,我明白其實只係寫好一隻app並不足夠,要為高登會員做o既事情實在太多,包括提升網速同改善伺服器穩定、維護自由o既討論空間、鼓勵會員參與創作及討論等。因為,高登最珍貴o既係每一位會員,所以落足心力滿足會員訴求係高登o既首要任務。 ......
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發起人
「你講我煮場 」 — 一人一菜
435 個回應
咸菜豬肚湯個豬肚唔該達到蔡潺要求。

豬肚貫水,貫到有層透明嘢。



我唔多睇佢
但豬肚我不嬲洗好乾淨

期待你整:P

雖然呢味好多地方有得食,但整得好幾乎係無。



主要咸菜要浸得透
我係洗多次 再 炒香
胡椒要靚
鹹菜豬肚 我係會加多少少排骨
不過每個人做法唔同


:P 睇到流口水

你嗰邊買唔買到咸菜?使唔使自製?


叫醒左佢 :) :o)

點解今次無上次郵差叔叔咁怒啤你[sosad]

佢之後咬左我腳趾一下

[sosadgood] [sosadgood] [sosadgood]

有冇影低??_?



咁你地咪又話我用腳趾收兵[sosad] :o)

有冇咬翻喵主席腳趾#love#


咸菜豬肚湯個豬肚唔該達到蔡潺要求。

豬肚貫水,貫到有層透明嘢。



我唔多睇佢
但豬肚我不嬲洗好乾淨

期待你整:P

雖然呢味好多地方有得食,但整得好幾乎係無。



主要咸菜要浸得透
我係洗多次 再 炒香
胡椒要靚
鹹菜豬肚 我係會加多少少排骨
不過每個人做法唔同


:P 睇到流口水

你嗰邊買唔買到咸菜?使唔使自製?



買到 一包包浸左咸水 泰國咸菜 酸菜
我會自己 「整」
不過係買呢種咸菜 洗乾淨 再醃


叫醒左佢 :) :o)

點解今次無上次郵差叔叔咁怒啤你[sosad]

佢之後咬左我腳趾一下

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有冇影低??_?



咁你地咪又話我用腳趾收兵[sosad] :o)

有冇咬翻喵主席腳趾#love#



成日都咬佢個頭
嚇死佢
以為比我食左





菜呀 唔是甜品

咁煮呢樣啦, 今日咁啱係報紙見到
https://news.mingpao.com/pns/%C3%A5%C2%89%C2%AF%C3%A5%C2%88%C2%8A/article/20210926/s00005/1632595042988/%C3%A6%C2%96%C2%99%C3%A7%C2%90%C2%86%C3%A5%C2%88%C2%86%C3%A5%C2%AD%C2%90-%C3%A5%C2%85%C2%A7%C3%A8%C2%87%C2%9F%C3%A5%C2%A4%C2%A7%C3%A5%C2%B9%C2%B3%C3%A5%C2%8F%C2%8D-%C3%A7%C2%B1%C2%B3%C3%A7%C2%B4%C2%99%C3%A7%C2%BE%C2%85%C3%A9%C2%A6%C2%AC%C3%A7%C2%87%C2%B4%C3%A7%C2%89%C2%9B%C3%A8%C2%82%C2%9A%C3%A4%C2%B9%C2%9F%C3%A5%C2%A5%C2%BD%C3%A5%C2%90%C2%83
https://fs.mingpao.com/pns/20210926/s00183/2ef58a30f3d0b2ea18eaf978334eba77.jpg
https://fs.mingpao.com/pns/20210926/s00183/2ef5988defd6e166062e2efb1c5d02fc.jpg



冇問題
係要搵牛肚姐 :)

最難係呢樣[sosad]

【材 料】(2人分量)
‧牛肚……350克
‧蒜蓉……2瓣
‧洋葱碎……100克
‧甘筍碎……60克
‧西芹碎……60克
‧去皮番茄……200克
‧料理酒……50毫升
‧雞高湯/清雞湯……500毫升
‧雞心豆……150克
‧米紙……5張
‧薑片……10塊
‧香葉……1至2片
‧牛油……1湯匙
‧鹽……半茶匙
‧胡椒粉……半茶匙
‧糖……1茶匙
【做 法】
1. 首先處理牛肚,把牛肚洗乾淨。
2. 翻開牛肚內側,剪走黑色的部分。
3. 把牛肚切成幼條,與水(水量蓋過面便可)、半碗料理酒、10塊薑片和1至2片香葉放入電飯煲,攪拌均勻。

4. 啟動電飯煲,初步烹調時間約1.5小時。

5. 另外加熱鍋,用1湯匙牛油炒香蒜蓉、洋葱碎、甘筍碎和西芹碎至微微焦香。

6. 加入料理酒,以中火把雜菜炒香至酒香揮發出來。

7. 再加入去皮番茄,把鍋內材料炒香拌勻。

8. 加入雞高湯,拌勻鍋內所有材料。
9. 加入牛肚、雞心豆、半茶匙鹽、半茶匙胡椒粉和1茶匙糖。

10. 把所有材料拌勻,先以大火滾起,再調至細火,蓋面慢煮1.5小時。其間每15至20分鐘翻炒鍋內食材,以防黏底。

11. 1.5小時後關火,準備一碗室溫水和一個毛掃,把米紙兩邊塗滿水。

12.米紙變軟身後,由下至上捲起,形成米紙卷。

13.每條米紙卷切成3段備用。
14.把鍋內牛肚翻熱,加入米紙卷再煮10分鐘,完成。

■廚房筆記
1. 根據個人喜好調整鹽、胡椒粉和糖的分量。

2. 米紙卷內可加入芝士、醃薑或泡菜增添風味。

3. 米紙卷會愈煮愈腍,建議每次吃的時候米紙卷的數量不要過多。

4. 燴牛肚的味道會愈放愈濃。可以一次過大量烹製,分成小份存放在冰箱內備用。


你點咬佢個頭@_@


叫醒左佢 :) :o)

點解今次無上次郵差叔叔咁怒啤你[sosad]

佢之後咬左我腳趾一下

[sosadgood] [sosadgood] [sosadgood]

有冇影低??_?



咁你地咪又話我用腳趾收兵[sosad] :o)

有冇咬翻喵主席腳趾#love#

成日都咬佢個頭
嚇死佢
以為比我食左

會唔會忍唔住奶佢塊面 :P


咸菜豬肚湯個豬肚唔該達到蔡潺要求。

豬肚貫水,貫到有層透明嘢。



我唔多睇佢
但豬肚我不嬲洗好乾淨

期待你整:P

雖然呢味好多地方有得食,但整得好幾乎係無。



今晚就整
咸菜豬肚湯


係咪全部自學? #adore# #adore# #adore#


三文魚梅子茶漬飯有冇食譜#adore#

Btw,想知你會點煮生薑燒[sosad]



生姜 主要都係磨姜汁
調味都離不開 日本調味料
又係炒兩下 落料 搞掂 [sosad]
有機會煮再講 ~

三文魚就整碎佢, 落油炒到乾身
落啲味醂 鹽 俾啲豉油
再炒
有嘅落啲姜蓉
(主要係想整咸佢)
記住炒到乾身

飯煮好
沖茶
(市面上有茶漬飯嘅調味料,我有時都會用,但其實你用日式綠茶/玄米茶都可以)
準備梅子 (如果鍾意食嘅話)
唔鍾意嘅話就咁沖茶落啲飯 落三文魚 就搞掂
其實好簡單


係咪全部自學? #adore# #adore# #adore#



係呀 小學就開始煮飯仔啦 [sosad]


今晚找數

咸菜豬肚
聽日乾炒牛河


G持 jade b.#yup#


熱烈支持JBB up咬貓頭相#yup#


熱烈支持JBB up咬貓頭相#yup#

#good#lm


今晚找數

咸菜豬肚
聽日乾炒牛河

多謝你^3^ :P #love#


今晚找數

咸菜豬肚
聽日乾炒牛河

可摸耳有片 想睇炒牛河#adore#


今晚找數

咸菜豬肚
聽日乾炒牛河

可摸耳有片 想睇炒牛河#adore#



我唔識EDIT
好渣 :~(
好難影


咸菜豬肚湯:P



https://upload.hkgolden.media/comment/env52oqu.f0r2hovfsd4.lniduqjwgfn.lrj.jpg



排名不分先後
今日去買餸 睇到有咩再買


咸菜豬肚湯:P



https://upload.hkgolden.media/comment/env52oqu.f0r2hovfsd4.lniduqjwgfn.lrj.jpg



排名不分先後
今日去買餸 睇到有咩再買

我宣布JBB係女神:~(

個湯顏色好靚^3^


咸菜豬肚湯:P



https://upload.hkgolden.media/comment/env52oqu.f0r2hovfsd4.lniduqjwgfn.lrj.jpg



排名不分先後
今日去買餸 睇到有咩再買

我宣布JBB係女神:~(

個湯顏色好靚^3^

而家先宣佈:o)


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