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兩餸飯始祖「源興美食」將結業 少東YouTuber熊仔頭:與金錢無關
45 個回應
陳探

https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20250113/955479902533062656708564.jpeg/IjHCvTFfhEXEDFQQB3OvPDNyfJRTtn8idyo22m0qNto?v=w1920

YouTuber熊仔頭父母經營、位於西九龍中心的「源興美食」即將結業,實際最後營業日待定。此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖。

店舖負責人鄭先生今日(13日)受訪時解釋,他已年屆70歲,健康已不足以支撐店舖的繁重工作,故決定結業。其子「熊仔頭」近日拍片指結業決定與金錢無關,並稱有意頂手該店人士可聯絡老闆娘。

1999年開始經營兩餸飯 網民指當時「20蚊4餸飯」

兩餸飯現時大受歡迎,源興美食老闆鄭先生卻早於1999年便開始經營兩餸飯。他不願上鏡受訪,他本身也是在飲食業工作,知道深水埗有很多人不煮飯,所以想到經營兩餸飯,主打住家菜,「同屋企煮一樣,都係嗰啲餸咋嘛。」

有網民指自己由「20蚊4餸飯」食起。現時源興美食兩餸賣35元、三餸賣41元、四餸則賣48元。

https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20250113/955479908946415616621837.jpeg/6ck-WoUN-_Hp4CU_DK0CJnYMtyRn9tMmH9bc0gXW3NI?v=w1920

老闆鄭先生:結業因健康問題 無法負擔店舖繁重工作

雖然食材成本愈來愈高,鄭先生指成本並非結業原因,主要是他已年屆70歲,有健康問題,尤其是視力不佳,令他無法負擔店舖的繁重工作,「(店舖人手)都係幾個人,又唔係啲咩大集團。」

其子YouTuber熊仔頭拍片解釋,都是指結業因父母已屆退休年齡,與金錢無關,並稱有意頂手可聯絡老闆娘。他又提及「爸爸話三餸飯抵食過兩餸飯」。

回顧兩餸飯發展史,應該也沒有甚麼人比他更權威。他指兩餸飯直至2003年沙士後才興起,因爲當時大批廚師失業,決定自己創業,他認爲兩餸飯將愈開愈多。

熟客吳先生是深水埗街坊,平時不煮飯。他光顧了「源興美食」很多年,大讚份量足和價錢相宜,「抵食,全個場(西九龍中心美食廣場)最旺係佢。」源興結業在即,他卻表示不會感到不捨,「佢唔做,就第個做㗎啦。有咩唔捨得吖,係咁㗎啦。」


#good2#6    #bad#7  
標籤:
此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖


傻的嗎
九十年代 太陽廣場、雅蘭酒店地庫已經賣兩餸飯
雅蘭酒店地庫最誇張成個food Court本來有其他食物
因為兩餸飯所有檔口轉晒賣兩餸飯
導致成個food court執笠


細細個吉之島都已經有兩餸飯啦


1999先開始賣學咩人扮始祖, 幾十年前已經有o既野:o)


老豆話老啫,個仔點解唔做


此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖


傻的嗎
九十年代 太陽廣場、雅蘭酒店地庫已經賣兩餸飯
雅蘭酒店地庫最誇張成個food Court本來有其他食物
因為兩餸飯所有檔口轉晒賣兩餸飯
導致成個food court執笠


不過以現存黎計佢可能真係最舊
(唔計美心快餐)


老豆話老啫,個仔點解唔做

一早財自左啦仲做咩[sosad]


此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖


傻的嗎
九十年代 太陽廣場、雅蘭酒店地庫已經賣兩餸飯
雅蘭酒店地庫最誇張成個food Court本來有其他食物
因為兩餸飯所有檔口轉晒賣兩餸飯
導致成個food court執笠

:O


此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖


傻的嗎
九十年代 太陽廣場、雅蘭酒店地庫已經賣兩餸飯
雅蘭酒店地庫最誇張成個food Court本來有其他食物
因為兩餸飯所有檔口轉晒賣兩餸飯
導致成個food court執笠

親身食過最早係 95 年始創 foodcourt 已經有
太陽廣場雅蘭可能更加早
99 年叫始祖:o)


熊仔頭月入有無廿萬
比幾多錢家用


老豆話老啫,個仔點解唔做

兩餸飯呃唔到囡囡啪啪啪 拍youtube就得


此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖


傻的嗎
九十年代 太陽廣場、雅蘭酒店地庫已經賣兩餸飯
雅蘭酒店地庫最誇張成個food Court本來有其他食物
因為兩餸飯所有檔口轉晒賣兩餸飯
導致成個food court執笠


不過以現存黎計佢可能真係最舊
(唔計美心快餐)


清問過葵芳工業區冬菇亭未[sosad]


此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖


傻的嗎
九十年代 太陽廣場、雅蘭酒店地庫已經賣兩餸飯
雅蘭酒店地庫最誇張成個food Court本來有其他食物
因為兩餸飯所有檔口轉晒賣兩餸飯
導致成個food court執笠

親身食過最早係 95 年始創 foodcourt 已經有
太陽廣場雅蘭可能更加早
99 年叫始祖:o)


以西九龍中心計掛[sosad]


1999年 [sosad]
問過牛頭角下邨未 [sosad]


始咩祖:o)
真係要認祖歸宗
廣東省工廠區先係, 因為平夾飽
香港好多嘢都係跟人口水尾[bad]cl


此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖


傻的嗎
九十年代 太陽廣場、雅蘭酒店地庫已經賣兩餸飯
雅蘭酒店地庫最誇張成個food Court本來有其他食物
因為兩餸飯所有檔口轉晒賣兩餸飯
導致成個food court執笠

親身食過最早係 95 年始創 foodcourt 已經有
太陽廣場雅蘭可能更加早
99 年叫始祖:o)


以西九龍中心計掛[sosad]

直頭係啦


90年代頭我已經係葵興光輝圍嗌兩餸飯食
99年開既始乜春野祖[sosad]


食過
之後旁邊仲開左幾間


太子爺出面搵到食咪摺埋囉
搵唔到咪好似爆江痴屋企賣報紙「幾代傳承」


依家做記者嘅係咪都係文盲


細細個吉之島都已經有兩餸飯啦

呢個真


此店早於1999年便開始經營現時大受歡迎的兩餸飯,有食客稱初時「20蚊4餸飯」,被譽爲兩餸飯始祖


傻的嗎
九十年代 太陽廣場、雅蘭酒店地庫已經賣兩餸飯
雅蘭酒店地庫最誇張成個food Court本來有其他食物
因為兩餸飯所有檔口轉晒賣兩餸飯
導致成個food court執笠


不過以現存黎計佢可能真係最舊
(唔計美心快餐)

現存旺角市政中心 就唔知幾多年開始二、三、四餸飯


以前彩虹道街市熟食中心已經有兩餸飯呢樣野[sosad]


始咩祖:o)
真係要認祖歸宗
廣東省工廠區先係, 因為平夾飽
香港好多嘢都係跟人口水尾[bad]cl

咁我認為係英國唐人街 自助餐喎
大陸工廠D餸全部無肉的


01啲豬閪經常性唔向左走向右走識就亂閪咁寫


大鑊飯個時米兩餸羅///


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