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發起人
香港酒店業 慣咗擺門面做樣 一轉型嗌晒救命 澳門酒店就唔同
21 個回應
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https://www.facebook.com/josummer/posts/10158142314043564

作者:夏目貝

講多少少關於酒店業主聯會嗰句「被逼做本地市場」,其實一句說話可以睇得出,香港某些階層的偏見及僵化。

酒店業基本上係好勢利同注重門面的行業,超級白鴿眼。記得以前做酒店,我的上司成日會細聲話我知,邊個客戴隻錶係幾十萬,邊個客用個手袋又十幾萬。我會覺得「關我叉事咩,都係咁做嘢架啦!」但係上司對呢D貴客,明顯態度會殷勤好多,永遠對客的要求唔say no,永遠四萬咁嘅口。

相反,如果係promotion先來的客,即使同事表面上都係咁做嘢,但態度上真係求其好多。更有甚者,喺背後叫D客做「乞兒」,而講緊嘅人,可能只係最前線一個清潔或執房,甚至係炒散。客人身份不同,就算喺同一家酒店,同一等級的plan,受到的待遇都會截然不同。

所謂公司standard,只係有事俾人抽秤時,公司同你講的說話。酒店業係最注重社經階級的行業,對佢哋來講,佢哋的工作就係服務少部份貴客,同應付一大堆「乞兒」。即使嗰班「乞兒」都係俾錢來幫襯,甚至有時係俾足正價。但只要你係「貴客」,就算你要求多多,又俾好多嘢佢哋做,佢哋都做得好心甘情願。

經濟好的日子,所謂的good old days,遊客住客為主,遊客早出晚歸,返來只係沖個涼瞓個覺,好易serve,幾乎只係前台同執房有做嘢啫。而家經濟唔好,佢哋要推出staycation plan吸引本地客。staycation 客專為酒店而來,當然會用盡酒店設施。如此問題就出來了,好多香港酒店的設施,基本上只為爭取星級而備有的門面嘢,設施及服務人數,根本不足以應付大量客人。我記得以前做酒店嗰陣,spa的同事講返,工作其實好清閒,企多過做。因為遊客通常往外跑,好多所謂設施,有就得,用來擺,充撐場面。

但轉型做staycation,成個要求就唔同晒。客人要求設備係滿足到佢哋嘅,慣咗擺門面做樣的設施,突然真正要投入服務,不論硬體及軟體都跟不上,所以業界就嗌晒救命。香港酒店不似澳門,澳門酒店的設計,好多時係預客人留酒店玩成日,所以好重視配套,泳池好靚,餐廳商店多元化,酒吧有真正吸引力而非「有就得」,而且不止高消費人士,而係低消費人士都會考慮到,會有food court之類配套。香港突然要轉,硬體冇可能變得咁快,但管理人手方面都太僵化,轉不過來。

而最令酒店業感到「委屈」的,係要佢哋serve一班佢哋覺得係「乞兒」的人。感覺簡直好似日日俾「乞兒」蹂躪咁,所以先有咁多staycation 客的劣行流出。你估以前D「貴客」唔麻煩咩?要數畸尼嘢,有錢人唔會少得過窮L。但服務有錢人,佢哋心甘命抵,服務「乞兒」?好委屈囉!

就係覺得委屈,先會用「被逼」兩個字,短短兩個字,已經透露出嗰種「虎落平陽被犬欺」的不甘心。否則,唔會咁講嘢。

會點講法?「而家旅遊業寒冬,多得本地客支撐我哋產業,才可以繼續營運。」

呢D唔係識唔識講嘢嘅問題,係根本的偏見改不了。


#good2#0    #bad#7  
標籤:
無得同澳門酒店比
兩者根本好大分別
澳門酒店幾乎都有賭場,就算酒店入面無都總有間賭場係附近
佢地盡量想個客一日到黑都留係酒店入面
因為你行完買完飲飽食醉,就有鋪癮去賭場望望
而香港酒店純粹真係比個瓦遮頭你
而事實上香港酒店比較有轉型既空間
澳門酒店無左賭幾乎就亞太區有一天成為亞太區硬街


澳門剩係靠賭賺錢 F&b各樣都唔賺
澳門先係最向左走向右走大鑊

篇文係長 但成篇嘢都係傻的嗎


澳門剩係靠賭賺錢 F&b各樣都唔賺
澳門先係最向左走向右走大鑊

篇文係長 但成篇嘢都係傻的嗎


認同
佢要比
唔該拎澳門冇賭場既酒店比


澳門酒店f&b既cost全部都係靠賭場
唔係佢d餐廳點攞到星
所以點樣比都係冇得比
再者喺果邊做同喺香港做原原全全係兩回事黎
香港做酒店壓力大到Hi Hi d野一日比人追到黑


香港酒店開賭啦
增加競爭力
我都好想玩兩手


搞個賣貨賭場 x 酒店#yup#
跟足大陸狗市場啦#yup#


香港客係數一數二咁閪,真係事實嚟。


呢個作者寫就算向左走向右走數吧啦:o)


hk 好多人好多酒店,客少 d 都好麻煩

舊機場酒店 n 年前已變到茶記咁


淘汰緊啲垃圾#bye#


澳門衰過香港,靠賭/遊客收入支持經濟

接近無出口收入


澳門大型酒店根本係幾合一模式,有得買有玩有得食,等於香港d大型商場,所以點樣攞黎比


簡單嚟講,比錢住香港酒店即係蝕錢比酒店,收到。


傻的嗎
清潔執房點會知個客買咗幾錢呀?
專登走去逐間房查,查完再鄙視?
吹到要有個譜啦


試吓將啲賭場轉嚟香港開再睇吓係咪真係咁堅#hehe# #hehe#


酒店班垃圾Hi哂軌喎,
做咁多自由行客,
間酒店既設施爛到垃圾咁,
仲想人地黎,
去死啦班香港酒店,
食屎啦叫佢。


香港啲酒店,藥房,做自由行生意嘅行業

之前咁多年,搵咁向左走向右走多
宜家蝕唔夠一年,就喊生喊死,係度Hi鬼扮慘

做生意不嬲有賺有蝕,不過可能因為大家都是中國人,要win-win,要贏唒先得[offtopic3]bug


咁不如執左佢啦


https://na.cx/i/8W8bA41.gif


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