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與時並進 重新出發

接手高登CEO至今已經有八年,一開始知道要代表高登出席唔同場合,都擔心會俾人起底,但最後決定豁出去以真面目示人。記得上任唔夠一年,就遇到高登歷年o黎最嚴重o既事件 — — 被告誹謗。最初我以為對方只係「嚇o下大家」,殊不知官司一打就打o左五年,最後打到上終審法院至告一段落。當時所受o既壓力大到難以形容,幸好得到好多會員o既支持,甚至有會員自發希望o係財政上給予支持,至今我仍然非常感激。不過,就呢單訴訟我o地花費o左超過7位數字o既律師費同賠償,換o黎法律上清晰釐定討論區要為會員發言負上o既責任。

除o左經常要處理關於誹謗問題o既律師信,高登最常要面對o既就係網絡攻擊問題。其實我o地一直有為伺服器作軟硬件上o既更新,奈何網絡攻擊o既「攻勢」日益增強同頻密,唔少時候大家鬧緊我o地Server超慢,背後其實都係因為伺服器受緊唔同程度o既攻擊,唔單只程式員要用大部分時間o黎處理相關問題,我自己有時都要半夜起身,甚至身處外地時都要處理。面對呢o的攻擊,我覺得冇可能每次都同大家講,否則有o的敏感時間每日要出十次八次公告,大家可能睇到麻木。 ......
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香港美食車沒落血淚史 疫情下已成孤兒項目自生自滅
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3c905x 2.0

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新冠肺炎疫情持續肆虐,遊客絕跡本地人亦大減,曾是「時尚代表」的美食車,之前經營環境已差,現在基本是無生意。香港美食車聯盟主席林瑞華向 SME.hket 記者表示,行業其實積弱已久,旗下美食車的生意受疫情影響大跌 8 成。

林瑞華說:「旅客少是大問題,去年情況未有這麼差,2019 年下半年都接到 17 個活動,但社運後銳減至 6 個;新冠肺炎疫情爆發後更慘,由於美食車都是在政府場地上經營,但文化中心、海洋公園都不開放,大家都要坐食山空。兩輪防疫抗疫基金我們只能申請到 8 萬港元。基本上政府沒關心過美食車,本身已約見政府開會,但公務員要在家工作無法開會,又再拖 2 個月,整件事無進展。」

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美食車聯盟主席林瑞華。

經營美食車每 2 年簽一次合約,明年 2 至 5 月營運者會陸續約滿,大部分營運者已血本無歸,政府至今亦未有交待會否有相應補償,林瑞華直斥不知道政府想怎樣,現在美食車尤如「孤兒」,恐跟同遊輪碼頭、數碼電台、新田購物城等「虎頭蛇尾」政府項目,經營者自生自滅。

美食車造價不菲,每架要 60 至 100 萬港元不等,要這麼貴是因為美食車得到食物製造廠牌照。林瑞華解釋:「其實政府應讓獨立為美食車發牌,但項目當年時任財政司司長曾俊華在 2015 年 3 月提出,旅遊事務署 2016 年 4 月成立「美食車專責辦事處」,正式推行美食車先導計劃,5 月招標 ,翌年 2 月出車。不足 1 年便推出實物,太快太急,很多事都沒做到好的相應處理。又因為要有食物製造廠牌照,就要通過環保署、機電署、消防、食環等多個部門檢測,結果老闆便要花上極多額外成本,再連帶接受很多不合理的規條。」

林瑞華續稱:「例如美食車的物品不能放在地上,包括宣傳用的易拉架。相比之下,外國的美食車哪有這麼麻煩?雪櫃放地上讓人拿飲品司空見慣。60 萬元在日本做餐車的話都夠移民了,香港呢?美食車要用明火便要申請危險品車輛牌照,否則不能走隧道,極之麻煩,所以絕大部分美食車都是用電磁爐的。」

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林瑞華旗下的美食車七桌子。


#good2#11    #bad#0  
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美食車另一個死症便是不能自由移動,政府表示項目要旅遊為主導,又要保護商戶,所以安排數個偏遠的固定地點讓美食車駐場經營,如黃大仙、觀塘海濱公園、中環等,每個地方做 2 星期。可是全部地點只有迪士尼能賺錢。林瑞華無奈說:「早前政府想他們去港珠澳大橋經營,簡直外行領導內行。試問一個人過關又怎會買東西吃?港珠澳大橋人潮明顯是短期熱潮,過去做甚麼?離地之極。」

而且,政府對美食車保障不足,就算在迪士尼樂園經營有錢賺也不順利,他説:「當初政府安排的地段人流很少,做完開荒牛有錢賺後迪士尼便直接在正對面開檔,然後他們的食物能夠進園,我們就不行。要知道迪士尼有一半是政府的,而我們賺到錢又因為場地需要分成給迪士尼,與民爭利,美食車有冤無路訴。」

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外國各種類型的美食車。

就算無錢賺向政府申訴,當局仍不肯讓美食車承接私人活動,聲稱如出現食物中毒等突發事件會一發不可收拾,林瑞華直斥無稽,當年結婚時他便用上了美食車,並為此申請了臨時活動牌照,將婚禮變成「公眾活動」亦在所不惜。

他怒斥:「食物中毒根本是借口,解決方法要多少有多少。外國很多人都在草地舉行婚禮,有香港人甚至特意到外國舉行婚禮,其實香港也能有自己的美食車特色婚禮,就算以亞洲角度來看都很有特色,完全是上佳商機。不過政府就是打算少做少錯。我估計政府都無心再搞這個項目了,相信很快便會中止計劃。」


有存在過咩[369]


信政府,唔驚~


營運成本咁高,又多限制,賣得貴先夠皮,貴又少客,根本係蝕錢生,唔知點解有人去做


怪就怪自己傻仔信政府


雪糕車反而生存到


強積金又係咁,美食車又係咁
過政府手就邊曬質


一班潮童賣埋啲離地嘢
失敗嘅機會都幾大下

做生意呢啲嘢無人迫你又無話包賺
無得輸打贏要


強積金又係咁,美食車又係咁
過政府手就邊曬質

數碼港 中藥港[slick] [slick]


佢地可以捱到今時今日已經係奇蹟啦,仲想點[sosad]cl


以後執哂:-(lm


啱先經過觀塘海濱仲有架泊左係爛地到
岀面落住雨放左張淋到濕哂嘅檯
個老闆撳電話撳左成朝[sosad] #good#


雪糕車反而生存到


雪糕車可以周圍走

#yup# #yup#


其實唔講都差啲醒唔起有美食車呢樣嘢[sosad] [sosad]
仲記得嗰陣,班𢦀勁日日上報講自己點辛苦儲錢搞美食車,明明周街都講緊美食車咁多限制唔會work,有人仲懶醒笑香港人冇遠見[sosad369]


驗腦啦[369]


啱先經過觀塘海濱仲有架泊左係爛地到
岀面落住雨放左張淋到濕哂嘅檯
個老闆撳電話撳左成朝[sosad] #good#

開黎做乜:-(lm


林瑞華說:「旅客少是大問題,去年情況未有這麼差,2019 年下半年都接到 17 個活動,但社運後銳減至 6 個;新冠肺炎疫情爆發後更慘,由於美食車都是在政府場地上經營,但文化中心、海洋公園都不開放,大家都要坐食山空。兩輪防疫抗疫基金我們只能申請到 8 萬港元。基本上政府沒關心過美食車,本身已約見政府開會,但公務員要在家工作無法開會,又再拖 2 個月,整件事無進展。」

藍絲黎架,又賴社運[flowerface]


雪糕車咁多年反而就可以四圍走,乜冰凍奶製品會安全得過熟食,要唔要查下係唔係有特權呢


牛頭角天誠冰室疑致6人食物中毒 負責人:會加強培訓

https://cdn.hk01.com/di/media/images/792100/org/f0079c0918014a2e96d35a02215f7019.jpg/9lRdeOzM4P5TdumuHGSdGkXJJqzUDBN7igbRfIoG0Xw?v=w800r16_9

天誠冰室的「菠蘿仔食堂」被政府選中參與美食車計劃。(資料圖片)

https://cdn.hk01.com/di/media/images/370740/org/a02e501a5766d02c85354aaf26fb6d6d.jpg/eWs_z1xdkNCs0sIALsWxRTnx1TmIiUsh9BpyD_Qacg8?v=w800

曾俊華曾與太太光顧天誠的美食車。


衞生署衞生防護中心宣布兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及4男2女,全部於牛頭角天誠冰室用膳後感到不適並需要求醫。天誠冰室有參與美食車計劃,負責人承認事件並會加強員工培訓。


懷疑食物中毒個案中,首宗涉及3男1女,介乎7至41歲,於8月12日於牛頭角天誠冰室用午膳後約10至18小時後,先後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。另一宗個案涉及1對介乎32至37歲的男女,他們同日於天誠進膳後約8至10小時後,亦出現類似病徵。

6名受影響人士均曾求醫,現時情況穩定,2人經入院治療後已經出院。衞生防護中心發言人指已通知食環署有關的事故,並會繼續調查,並沒有接獲新的個案。


啱先經過觀塘海濱仲有架泊左係爛地到
岀面落住雨放左張淋到濕哂嘅檯
個老闆撳電話撳左成朝[sosad] #good#

開黎做乜:-(lm

以前做過果頭
極密集既工廠寫字樓 食肆又少 午市人多迫到Hi Hi
其實係到開餐廳之類剩係食午市外賣應該都有生意既
不過美食車個價咁貴有幾多人試完會再去 心照啦


雪糕車咁多年反而就可以四圍走,乜冰凍奶製品會安全得過熟食,要唔要查下係唔係有特權呢

人地做菠蘿包架美食車嘛一樣食物中毒:o)
唔係食品種類問題,係間鋪點處理食物問題
食物變左,毒素係唔會因為加熱而消失
加熱只能殺菌
好多人未明咩叫毒
簡單講將毒藥加熱之後,仍然都係毒藥
個道理就係咁樣


做地盤佬生意果種幾好油水架


信政府, 唔怕#yup#













呢個政府有晒前科, 整邊樣衰邊樣, 咁都唔信邪, 係要盲舂舂撞埋佢, 怨得邊個...[sosad]


沒落[???] 有威過咩:o) :o) :o)


[nuts369] [nuts3692] [nuts369] [nuts3692]


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