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魚油富含 Omega-3 脂肪酸(如 EPA 與 DHA),有助於降低三酸甘油脂、減輕發炎反應及維持心血管健康。
魚油的主要功效
-降低三酸甘油脂:高劑量攝取有助於改善血脂水平。
-抗發炎:調節身體發炎反應,對關節與過敏緩解有正面幫助。
-支援腦部與視力:DHA 是維持大腦與視网膜健康的重要營養素。
富含魚油(Omega-3)的天然食物
-鯖魚:Omega-3 與 DHA/EPA 含量極高,名列前茅。
-秋刀魚:脂肪豐富,是平價又優質的 Omega-3 來源。
-鮭魚(三文魚):含有豐富的好的油脂與高量 DHA、EPA。
-柳葉魚:魚肉與魚卵都含有豐富的營養成分。
-沙丁魚與鯡魚:體型較小的深海魚,重金屬累積少,油脂含量高。
植物性 Omega-3 食物(ALA 來源)若不吃魚,也可以從植物性食物攝取 ALA(α-次亞麻油酸),經人體轉換為部分 EPA 和 DHA:
-亞麻仁籽與亞麻仁油
-奇亞籽
-核桃
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鋅(Zinc)是一種人體必需的微量礦物質,參與體內超過300種酵素反應,對免疫功能、新陳代謝、生長發育及皮膚健康至關重要。
鋅的主要功效
-維持能量與代謝: 協助醣類、蛋白質、脂肪及核酸的正常代謝。
-增進皮膚健康: 有助於維持皮膚、黏膜、頭髮與指甲的正常生成與修護。
-強化免疫系統: 提升身體保護力,維持正常味覺與食慾。
-支持生殖機能: 是維持男性活力與生殖機能的重要營養素。
富含鋅的食物
-海鮮類: 牡蠣(生蠔)、牡蠣乾、紅蟳是含鋅量最高的食材。
-肉類: 牛小排、豬肝等紅肉與內臟類。
-植物與堅果類: 小麥胚芽、黑木耳、白芝麻、腰果、奇亞子等,適合素食者補充。