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添好運2026年首季全球系統銷售達3.1億港元 部署拓展北美市場
4 個回應
LoveVictoria

米芝蓮星級點心品牌添好運又增添新成員!品牌宣佈,荃灣新店已於4月下旬正式開幕,進一步鞏固本地市場基礎。集團同期公布,2026年第一季全球系統銷售達3.1億港元(4,000萬美元),按固定匯率計算按年增長18.0%;增長主要由自營市場帶動,自營市場系統銷售按年上升30.0%,加盟市場亦錄得16.0%的健康增長。集團目前於11個市場共營運84間分店,並預計於2026財年末將分店總數增至逾90間;同時,集團將繼續以美國市場為重點,積極邁向全球點心品類的領導地位。
本地版圖倍增 香港定位升至創新樞紐

荃灣新店開幕,是添好運積極深耕香港市場的延伸。截至2026年第一季末,香港市場錄得7,800萬港元收入,按年增長 54.8%,本地業務主要受惠於核心業務復甦及新店開業。對集團而言,香港的戰略意義遠超單一市場。在其全球架構中,香港既是品牌的發源地,更是各海外分店設定產品與服務基準的核心樞紐。過去12個月,集團在香港開設了5間新店,最新一間為荃灣新店;目前本港分店數目已增至11間,並預計於2026年再開設數間分店。同時,集團過去一年亦在香港設立全球支援中心,為海外合作夥伴提供支援。

每一次本地擴張,實質上都是對品牌整體競爭力的一次鞏固;而深水埗分店入選2026年米芝蓮必比登推介名單,亦進一步印證添好運連續第17年獲納入《米芝蓮指南》的佳績。
第一季系統銷售升18% 質素主導增長

業績層面,添好運2026年第一季度全球系統銷售額錄得18.0%的升幅,反映品牌在主要市場的增長動力持續增強。集團指出,增長主要來自自營市場復甦、香港及新加坡的穩健表現,以及美國加州爾灣(Irvine)店舖開業初期表現;同時,菲律賓、台灣、越南、澳門及澳洲等加盟市場亦錄得增長,進一步印證品牌在合作夥伴主導市場的持續實力。

這些表現顯示,集團策略重心正由單純門店擴張,逐步轉向更強調同店銷售、營運效率與顧客體驗的可持續增長模式。在高租金、高人力成本的餐飲市場環境下,此種以效率為本的增長路徑,往往具備更強的盈利可持續性。

精簡菜單 一致性構建品牌護城河


#good2#1    #bad#1  
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品牌管理層面,添好運將現已行銷全球的15款核心點心建立「黃金標準」,展現道地的香港味道。此舉的戰略意義是雙重的:一方面,統一菜單確保食客無論身處任何市場,均能辨認及信賴同一批招牌產品,有效強化品牌的形象一致性;另一方面,精簡的菜單結構大幅降低供應鏈物流的複雜程度,並縮短廚房員工的培訓周期,直接提升集團的規模化能力。

對倚重加盟模式的集團而言,上述改善是推動全球增長的關鍵基礎。添好運行政總裁李永昇直言:「添好運增長背後的關鍵在於味道。我們投入大量時間,確保在全球各地的餐廳都能提供優質且一致的產品。」憑藉這份對產品的高度執着,添好運得以跳脫普通快餐的定位框架,在競爭激烈的市場中樹立清晰的差異化優勢。

Google評分升至 4.4 服務投資漸見成效

在顧客體驗方面,添好運於全球市場的Google平均評分達 4.4分,反映整體服務表現持續改善。此數字雖看似平常,但要在不同文化背景、並分布於多個市場的各間分店中維持一致表現,並非易事。評分持續上升,反映集團在員工培訓及服務標準方面的投入,正逐步轉化為顧客的真實評價,形成有利品牌長期 發展的口碑效應。
2026年店舖數料突破90間 北美將成主戰場

展望未來,添好運計劃於全球繼續擴展,預料2026財年末店舖數目將突破90間。隨着在亞洲市場已建立一定規模,集團現階段亦將北美視為重點發展市場。北美,尤其是美國及加拿大,擁有龐大的亞裔人口,而主流消費者對正宗亞洲菜式的興趣亦持續上升,令該區成為集團極具潛力的策略市場。集團目標鎖定高人流城市切入,並希望在北美複製「米芝蓮星級、平民定價」的品牌定位。

憑着正宗港式味道,添好運的全球版圖仍有很大發展空間。品牌希望在競爭激烈的餐飲市場中,將香港味道帶到更多國家和地區,讓更多人認識地道港式點心。

(特約)

https://paper.hket.com/article/4145106/%E6%B7%BB%E5%A5%BD%E9%81%8B2026%E5%B9%B4%E9%A6%96%E5%AD%A3%E5%85%A8%E7%90%83%E7%B3%BB%E7%B5%B1%E9%8A%B7%E5%94%AE%E9%81%943.1%E5%84%84%E6%B8%AF%E5%85%83%E3%80%80%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%94%B6%E5%85%A5%E5%8D%8754.8-%E3%80%80%E9%83%A8%E7%BD%B2%E6%8B%93%E5%B1%95%E5%8C%97%E7%BE%8E%E5%B8%82%E5%A0%B4


依家老闆係菲律賓炸雞#cn# #cn#


香港飲食都有呢個規模真係幾勁


賣左俾Jollibee之後越做越勁


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