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大埔振興執行董事、第二代傳人陳岳成表示，進軍餐飲市場是希望用盡所有方法，保留「大埔振興」品牌，更指如麵店經營不來，就會轉投其他路線。
在港扎根59年的老字號「大埔振興」除在港從事火鍋食材及急凍食品等零售、批發生意，最近更首進軍餐飲界，開拓旗下首間麵店，選址天后「食街」一帶。大埔振興有限公司執行董事、第二代傳人陳岳成稱，開拓新路線希望捕捉現時旅遊趨勢，以「百分百牛肉製造」及「香港製造」肉丸吸引包括來自東南亞地區旅客，同時冀透過不同嘗試，竭盡所能留住父業。
稱零售生意受北上消費打擊
上周三（27日）品牌旗下首家麵店開幕，店舖面積1000多方呎，座位50餘個，裝潢與普通麵店相若，定價較非大型連鎖麵店進取，暫有12款主食供應，價錢49元至79元不等。其中一碗招牌牛肉丸牛骨湯麵單售53元，麵底可選獲米芝蓮必比登推介的坤記竹昇麵，同時可加購小食等。陳岳成稱新店整體投資約200萬元，希望在開張後一年半左右內賺回投資額，短期目標為新店開幕後一個月內營業額60萬至80萬元。
問及闖入具挑戰性的飲食行業原因為何，陳岳成稱「冇諗咁多」，只希望用盡所有方法保留「大埔振興」品牌，更指如麵店經營不來就會轉投其他路線，不排除經營小食店，甚至有可能考慮開設健身室並提供其品牌食物。
他亦透露其於北區的零售業務大受港人「北上消費」打擊，過去兩年，大埔總店及元朗分店的零售額比前兩年跌一至兩成，另於領展旗下商場的黃大仙及樂富門店，雖然他形容業務相對穩定，但過去兩年生意額仍約減5%至10%，而今年首季包括批發生意的整體營業額呈6%按年下跌。
他另表示或視乎情况不續租部分門店，如開新店選址有機會是港島區等受港人「北上消費」影響較少的地方或遊客區。雖其經營狀况未算樂觀，但他仍覺得「零售（業）係唔會死」，但繼續發展則需要以線上、線下零售形式配合。
