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新店開張| 壽司三昧首度進駐香港 首間香港分店選址尖沙咀
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王憐花

日本連鎖壽司品牌「壽司三昧」(すしざんまい)將進駐香港,其首間香港分店位於尖沙咀堪富利士道 One Humphreys,近日已圍上裝修圍板。

圍板印社長肖像 預告首度來港

該舖位現已圍板,板上印有品牌商標及創辦人木村清的肖像,並寫上「壽司三昧從日本首度來港」字句。

招聘資料曝營業時間

翻查招聘網站資料,香港店營業時間暫定為上午11時至晚上11時,採取輪班制。至於正式開業日期、菜單及價格,官方暫未對外公布。

全日本擁44間店 主打24小時營業
「壽司三昧」由喜代村株式會社經營,2001年4月於東京築地場外市場開設首間本店,以24小時、全年無休的營運模式在日本壽司業界打出名堂。截至2026年3月,品牌在日本共經營44間店舖。

曾逾5億日圓投「一番鮪」成話題

創辦人木村清多次在日本新年首場吞拿魚拍賣會上以高價投得「一番鮪」,因而有「吞拿魚大王」之稱,其中一次以逾5.1億日圓投得藍鰭吞拿魚,成為市場話題。


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