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發起人
招積叉燒佬300萬元開燒味茶記
1 個回應
咕嚕肉打手

https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20180806/58519824

https://static.appledaily.hk/images/e-paper/20180803/large/1533293353_8f8b.jpg

「通常人怎樣稱呼我?一定叫我做招積叉燒佬!講叉燒暫時無人可以和我匹敵,我是大哥, 叉燒第一!」齒留香老闆黃仲倫(倫哥)說。他在長旺道街市賣叉燒已有23年,每日都大排長龍,今次動用接近300萬元,到太子開第一間燒味茶餐廳。去年第一次接觸倫哥,對自家叉燒出品信心爆棚,每次說起叉燒總是滔滔不絕。「我點串法?我本性是這樣,無料不能扮有料,有料便高調少少,好像唱歌個key較高便可以高調些。」倫哥笑說。他的確高調,街市檔有一塊寫着「馳名叉燒,我係No.1!」,因為是音響發燒友,經常播徐小鳳快歌,特別易認。「以前有人說做街市哪有發達,我就不認同,因為我有一個專長便是做燒味,結果憑努力賺到第一桶金。我和一般燒味佬不同,不喜歡賭錢,平日嗜好是聽音響、飲紅酒,玩音響玩了超過廿年,我猜至今已花超過500萬元了。」

今次在太子開燒味,競爭激烈,距離老字號永合隆、廣東燒味等,只有3分鐘步行路程。「太子區競爭一定有,坊間做到非常好味的叉燒燒鵝,老實說不好意思,我暫時想不起。驚? 我無驚過,好的東西沒有說是否慣性,有些電視台做的東西不好看便會轉台。」這樣高調怕不怕人主動來挑機?「如果我是開拳館,便打死我,但我都是做燒味,所以是無任歡迎,所有同業歡迎過來指導比較一下。」今次找來永合隆、廣東燒味等老字號,和齒留香一齊比試,看看太子街坊會揀邊間叉燒最強?


#good2#1    #bad#0  
標籤:
只有低端的香港人才食叉燒.

好過locker仔食精液X月經炒飯


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