一時間，供港成為一個行業默認的高標準，一種提高售價的營銷標籤，也確實成為中產願意買單的由頭。
供港基地也成為地方農業的重點佈局，這是提高農產品附加值的重要一步。
這些供港基地一般選址在無污染、少開發的原生態地。種植基地一般要求土地固定連片，土壤和灌溉用水符合有關標準，周邊無影響蔬菜質量安全的污染源，有農藥殘留檢測能力，年檢不合格必須整改或直接取消供港澳資格。
最早多集中在珠三角，後來逐步向海南、雲南等地發展，之後，內地產品向香港全面開放。比如寧夏，2014年香港授予內地的36家「信譽農場」中，寧夏獨佔10個。而這次被討論的供港生菜，就來自寧夏。
雖然有網友不理解，為什麼非要「認」一個供港？「感覺最近的供港蔬菜質量下滑很嚴重，還不如盒馬叮咚的好吃。」
好不好吃或許不是最重要的，中產如此看重山姆的供港二字，是在因為
很多時候，供港蔬菜確實代表了更安全的食品選擇。
就拿最近的「甲醛白菜」為例，一時間多地白菜都被爆出甲醛超標，澎湃新聞指出，類似「甲醛白菜」事件在過去十餘年間被反覆曝光，但到目前為止，甲醛仍未被大陸的納入常規檢測項。而香港特區政府早在2014年8月就已經開始實施了《食物內除害劑殘餘規例》，法規共對584種（類）食品農產品中的360種農藥制定了7083項殘留限量標準。
根據香港食安中心公佈的最新數據，自2023年1月至2026年7月，該中心共抽驗超過5.1萬個蔬菜及其製品樣本，進行包括甲醛測試在內的化學及微生物測試，結果顯示當地蔬菜整體合格率達99.8%，未曾發現甲醛檢測不合格樣本。
也就是說，供港越是代表更高的食品安全檢測標準，更讓消費者安心的購菜選擇，中產越不能接受山姆的供港生菜變大利。
在很多消費者心中，供港等於幾乎無農殘也等於更安心的選擇，所以他們願意為此支付更高的價格。在這次海關總署條例更新之前，供港範圍有種植基地、生產加工企業或者農民專業合作經濟組織，現在只剩下生產加工企業。
「可以理解山姆家解釋不再使用供港，但山姆並沒有說清之後使用的是什麼標準？是不是還需要購買時自己判斷農殘？」
供港當然不是行業衡量高品質蔬菜的唯一標準，比如叮咚買菜在今年4月推出的「真安心菜」項目，檢驗標準是整合供港基地和GAP（良好農業規範）認證的基地，要求是基地准入、檢測專項和溯源全鏈路，這時候哪怕基地因為條例改變無法稱為供港，蔬菜還有其他標準和背書保駕護航，即使知名度和認可範圍像供港那樣高。
雖然在一些公開資料中，山姆也指出，會對生鮮產品進行從基地到供應鏈再到門店的全鏈路檢測，包括在大利生菜的商業詳情頁中，也能看到山姆露出的來自華測檢測的報告。但這對於中產來說，似乎還沒有達到想象中的「山姆價值」。
