近日網上流傳有火鍋店在灣仔街頭傾倒廚餘及湯底，引發衞生憂慮。食環署跟進調查，在取得涉事餐廳的閉路電視影片後證實，
當晚實為垃圾收集人員運送垃圾時，因垃圾袋破損導致污水及廚餘漏出，而該人員已即時借水沖洗。
食環署澄清並非餐廳或任何人刻意傾倒廚餘。
食環署已提醒涉事餐廳及垃圾收集承辦商，必須妥善處理垃圾及廢水，避免影響環境衞生。
食環調閱CCTV 證垃圾袋破損漏出
事緣有網民日前在社交平台Threads發帖，指控灣仔一間內地餐飲品牌火鍋店，涉嫌在深夜收舖後將火鍋湯底及廚餘直接傾倒在店外馬路上。根據網民上傳的照片，大片液體在路面蔓延，更遺下香腸、魚蛋等食物殘渣。據事主透露，當時曾有途人好意提醒涉事者此舉會堵塞渠道，惟對方並未理會。
就此宗懷疑傾倒廚餘事件，食環署隨即展開跟進，並與該餐廳經營者及有關的垃圾收集人員會面了解。食環署其後取得餐廳向街的閉路電視影片作為獨立證據，成功還原事實真相。影片證實，事發當晚一名垃圾收集人員在餐廳提取垃圾至街外期間，因袋裝垃圾破損，導致污水及廚餘流出。該人員發現後，已即時向餐廳借用水桶裝水，主動沖洗地面。
經查證後，食環署確認並非餐廳或任何人刻意將火鍋湯底或廚餘傾倒於馬路。署方同時已提醒涉事餐廳及垃圾收集承辦商，必須妥善處理垃圾及廢水，避免影響環境衞生。
