
養樂多和東京都健康長壽醫療中心的追蹤研究發現,每週喝含「乳酸菌 Shirota 株」乳製品三天以上的高齡男性,全死因死亡風險比不到三天的人低了三成五。
這是「中之条研究」的最新結果,追蹤群馬縣中之条町一千兩百八十位六十五歲以上居民,其中男性五百一十九人、女性七百六十一人,平均年齡七十三點五歲,從二〇一四年一路追到二〇二五年底,平均追蹤九點三年。研究團隊調查每位受試者過去五年的攝取頻率,分成「每週不到三天」和「每週三天以上」兩組。
男性受試者裡,每週攝取三天以上的有一百一十八人,不到三天的則有四百零一人,兩組比較之下,攝取較頻繁的一組死亡風險比為零點六四八,統計上達顯著差異,平均多活了九點八個月。
女性受試者雖然攝取組的死亡率也比較低,數字是百分之十五,但沒有達到統計上的顯著差異,換句話說目前看不出關聯。
研究負責人牧野博室長針對男性受試者的結果提出可能的解釋方向,認為免疫調節、感染防禦、腸道環境改善等多種健康作用都可能有關。不過牧野博室長同時特別說明,這是觀察日常攝取習慣和全死因死亡率之間關聯性的流行病學研究,並不是證明兩者之間存在因果關係。也就是說,喝了這款乳製品不代表就能延長壽命,只能說在這群受追蹤的男性高齡者裡,習慣攝取的人死亡風險確實比較低,機制上的解釋目前仍屬推測。
這項研究已於二〇二六年八月十八日在《The Journal of Nutrition, Health and Aging》期刊線上刊出。
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