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發起人
估唔到馬拉人都叫金針菇做see you tomorrow
2 個回應
打丁的地獄

#good2#0    #bad#0  
標籤:
馬拉人(以及華人網民)將金針菇戲稱為 "See you tomorrow"(明天見),是因為金針菇含有人體無法消化的膳食纖維,今天吃進肚子後,隔天排泄時常常會「原形排出」而在廁所再次相見。

這其實是一個廣為流傳的幽默梗,背後有著具體的科學原因:
為什麼隔天會再見?
天然防護罩:金針菇的細胞壁含有一種叫幾丁質(Chitin,又稱殼多糖)的真菌多醣體。

抗胃酸結構:這種幾丁質與蝦蟹外殼、昆蟲外骨骼的構造類似,結構非常堅固,人類的胃酸和消化酶無法將其分解。


缺乏細嚼:加上金針菇滑溜且富有彈性,大家在吃火鍋或湯麵時往往沒有嚼碎就直接吞下,導致它幾乎完好無損地通過消化道


好似鬼佬叫先


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