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新店開張 | 日本燒肉專門店「山奧燒肉」銅鑼灣CUBUS開業
6 個回應
王憐花

日本燒肉專門店「山奧燒肉」於銅鑼灣CUBUS正式開業,由日籍廚藝團隊主理,延續姊妹店「三原鐵板燒」及「壽喜燒.中川」的風格,以割烹形式呈現廚師發辦燒肉體驗。

餐廳面積約400平方呎,設有12席板前吧檯。室內以深色基調及木質素材為主,天花拱形與波浪形設計營造洞穴般氛圍。

菜單除頂級和牛外,亦精選牛舌及內臟入饌,並提供豚肉及雞肉選項,餐廳計劃不定期引入鹿肉與野豬等時令野味。


午市定價由480元起,晚市由880元起。晚市主打三款和牛菜單:「燒肉.嶺」(1,480元)、「燒肉.翠」(1,180元)及「燒肉.麓」(880元);另設兩款豚肉及雞肉菜單,定價880元及1,180元。午市選項包括「燒肉.閑」(480元)及「燒肉.慈」(780元)。

餐廳引入百年窯元長谷園伊賀鑄物,選用兵庫縣「日本一こだわり卵」、長野縣八重原越光米及鹿兒島櫻島天然溫泉水烹煮米飯。酒單包括MINAKI清酒及以鹿兒島「嘉之助」威士忌調製的高球。


#good2#2    #bad#4  
標籤:
食個午餐都要$480,又唔係啲成日會食既野,不如去日本旅行先食啦


午市定價由480元起,
「燒肉.閑」(480元)
「燒肉.慈」(780元)

晚市由880元起。
「燒肉.嶺」(1,480元)
「燒肉.翠」(1,180元)
「燒肉.麓」(880元)

豚肉 880元
雞肉 1,180元。

食唔起


呢個價我係日本食到叙々苑午餐


呢個價我係日本食到叙々苑午餐

你可以日日落老銅食,但你唔可能日日去日本卦


呢個價我係日本食到叙々苑午餐

你可以日日落老銅食,但你唔可能日日去日本卦

我唔係住港島, 再者CWB我半年都去唔到一次,
日本我一年起碼去4次。
無影響


午市定價由480元起,
「燒肉.閑」(480元)
「燒肉.慈」(780元)

晚市由880元起。
「燒肉.嶺」(1,480元)
「燒肉.翠」(1,180元)
「燒肉.麓」(880元)

豚肉 880元
雞肉 1,180元。

食唔起


燒肉.真
燒肉.魂
呢?


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